Kuinka hyödyllisiä voiteet ovat. Ne valmistetaan hyvin lyhyessä ajassa ja niistä tulee täydellinen vaihtoehto päivälliselle tänä vuodenvuotena, jolloin on arvostettua laittaa jotain lämmintä vartaloon. Kotona kurpitsa, kesäkurpitsaa ja sieniä, mutta valmistamme myös aika ajoin bataatti kerma.
Tämä erityisesti kookosmaitoa sisältävä bataatti kerma on ihanteellinen kaikille, jotka seuraavat a kasvissyöjä tai vegaani ruokavalioKoska se koostuu pääasiassa vihanneksista ja välttää eläinperäisiä ainesosia. Minun neuvoni on, että kun olet valmis, valmistele kaksinkertainen annos, jotta osa kahdesta ateriasta tai illallisesta ratkaistaan viikon aikana.
Bataatti kerma kookosmaidolla
Tämä bataatti- ja kookosmaitovoide sopii sekä kasvis- että vegaaniruokavalioon ja sopii ihon virkistämiseen illallisella.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 bataattia
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 510 g. inkivääri, raastettu
- 1 pieni sipuli, jauhettu
- 1 tl curryjauhetta
- 2 tl kuivattua persiljaa ja muita yrttejä
- ½ tl pippuria
- 1 hienonnettu omena
- 3 kupillista kasvisliemiä
- 350 ml. kookosmaito
- Saksanpähkinät, mustikat ja yrtit koristeluksi
Preparación
- Kattilassa, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä paista valkosipuli, sipulia ja inkivääriä, kunnes sipuli on pehmeä ja reunat alkavat hieman ruskistaa.
- Sitten lisätään curry, persilja ja pippuri, sekoita ja keitä vielä muutama minuutti.
- sitten lisätään bataatti, omena ja kasvisliemi ja keitä, kunnes bataatti on pehmeä.
- Kun se on hellä, lisää kookosmaito lämmöltä ja lyömme saadaksesi kermaa. Älä lisää kaikkea kerralla, tee se vähitellen, kunnes saat haluamasi sakeuden.
- Palvelemme kuumana bataatti kerma koristaa sitä pähkinöillä ja tuoreilla yrtteillä.