Valmistamme yksinkertaisen reseptin basilikakermalle, joka on erityisesti luotu valitsemasi tyyppisen tuoreen tai kuivan pastan kastelemiseen.
Ainekset:
1 kuppi oliiviöljyä
1 kourallinen basilikaa, hienonnettu
1/2 kuppia tuoretta kermaa
3 rkl parmesaanijuustoa
Suolaa ja jauhettua pippuria, maun mukaan
Valmistelu:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita niitä muutaman minuutin ajan.
Poista sitten seos lasista ja aseta se kattilaan lämmittämään. Lopuksi, kun kerma on kuuma, kastike heti valitulle pastalle.