Banaanimuffinit, täydellinen resepti välipaloille tai aamiaisille. Nämä muffinit on helppo valmistaa ja säilyttää, koska banaani lisää taikinaan kosteutta ja säilyttää täydellisen useita päiviä. Tämä tekee näistä banaanimuffineista täydellisen vaihtoehdon lasten aamiaiselle. Lasin maidon mukana he saavat erittäin ravitsevan aamiaisen, joka antaa heille energiaa koko päiväksi.
Muffinien pohja on hyvin yksinkertainen ja se voidaan valmistaa mistä tahansa hedelmästä. Voit myös käyttää paloja kypsät hedelmät, jotka ovat menossa huonosti. Tällä tavoin annat heille käytön eikä sinun tarvitse heittää ruokaa, kun kokeilet niitä, toistat varmasti. Kädet keittiöön!
- 2 kypsää banaania
- 125 g leivonnaisia jauhoja
- 1 annospussi leivinjauhetta
- 2 rkl voita
- 75 g sokeria
- Tl jauhettua kanelia
- Kananmuna
- Ripaus suolaa
- Ensin aiomme sulata voin muutaman sekunnin ajan ja antaa sen karata.
- Aseta kulhoon jauhot, hiivakuori, ripaus suolaa ja kaneli, sekoita hyvin haarukalla.
- Nyt murskaamme banaanit haarukalla, sen pitäisi olla kevyt taikina, joten niiden pitäisi olla hyvin kypsiä.
- Vatkaa erillisessä kulhossa sokeriin sekoitettu muna.
- Lisää voi ja sekoita hyvin, kunnes kevyt taikina on jäljellä.
- Lisää banaanisose edelliseen seokseen, sekoita varovasti.
- Nyt meidän on sisällytettävä tämä taikina jauhoihin sekoittaen hyvin, mutta ei tarvitse lyödä.
- Sillä välin esikuumennamme uunia 180 °: een.
- Nyt aiomme täyttää muffinssikapselit suurella lusikalla, jonka täytämme astian.
- Tarvitsemme muffinssipeltia, muuten paperikapselilla ei ole riittävästi sakeutta.
- Lopuksi ripottele päälle hieman tomusokeria ja jauhettua kanelia ja aseta se uuniin noin 25 minuutiksi.
- Me pistämme hammastikulla ja jos se tulee puhtaana taikinasta, se tarkoittaa, että ne ovat valmiita.
- Anna sen jäähtyä telineellä ennen tarjoilua ja siinä kaikki!