Viikonlopun aikana monet meistä käyttävät tilaisuutta kerätä perheemme ja ystävämme. Ja juuri silloin, kun tällaiset yksinkertaiset reseptit sieni vartaat balsamille heistä tulee suuri liittolainen. Lämmin, tuore levy, ne ovat ilo.
Avain näihin vartaisiin on balsamiviinietikka marinadi. Riittää, että sienet marinoivat 30 minuuttia, jotta ne saisivat kaiken maun. Sitten sinun tarvitsee vain grillata ne ja odottaa, että ne ovat valmiita nauttimaan niistä ystävien kanssa.
Balsamivienien vartaat
Nämä balsamiviinietikillä marinoidut sienivartaat ovat ihanteellisia välipalaksi kerättäessäsi ystäviäsi kotona. Kokeile heitä!
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 12 isoa sieniä
- 15 ml. ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 75 ml. Modenan etikka
- 1 tl kuivattua timjamia
- Sal
- Musta pippuri
Preparación
- Puhdistamme sienet ja leikkaamme varren vaikeimman osan. Leikkaamme kukin sieni kahtia ja varaamme.
- Sekoitamme kulhoon syvä balsamico yhdessä oliiviöljyn, timjamin, suolan ja pippurin kanssa. Marinoimme sienet kulhossa 30 minuutin ajan.
- Poistamme sienipuolikkaat marinadista ja merkitään syömäpuikot puusta. 3 tai 4 puolikkaalla, riippuen sienien koosta, vartaa kohti riittää.
- Kuumenna muutama tippa öljyä pannulla tai pannulla ja keitämme noin 4 minuuttia kummallekin puolelle.
- Tarjoamme tuoretta ja kuumaa suolahiutaleiden kanssa (valinnainen).