Menemme tänään erityisen salaatin kanssa, joka sopii näihin kevätpäiviin:
Ainekset:
6 isoa avokadoa
1 tl sitruunamehua
1 Cebolla
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 rkl etikkaa
paprikat
Suola ja pippuri
Valmistelu:
Kuori ja leikkaa avokadot ohuiksi viipaleiksi. Aseta kulhoon ja lisää sitruunamehua. Aseta salaattikulhoon lisäksi erittäin ohuiksi viipaleiksi leikatut sipulit, lisää avokadot ja mausta öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla. Lopuksi ripottele paprikalla.