Arabialainen kanapiirakka

Perunamuusia on joskus hieman tylsää lapsille, joten meidän on valittava yksinkertaiset reseptit ja saatettava heidän mukana, jotta se toimisi. upea talon pienimmille. Halusimme tehdä tämän pastelli kana arabia.

Huolimatta hänen mausteet (tyypillinen tämän tyyppisessä gastronomiassa) antaa kanalle paljon voimakkaamman kosketuksen, mikä on myös mautonta ja luonnollisesti kuivaa. Tällä tavalla voimme houkutella heidän huomionsa tällä esityksellä, jotta heillä ei ole ongelmia syömisen kanssa.

Ainesosat

• Paistettua tomaattikastiketta.
• 1-muna.
• Leipäpuru.
• Oregano.

Varten perunamuusi:

• 3 keskikokoista perunaa.
• 1 rkl voita.
• Ripaus muskottipähkinää
• Suolaa maun mukaan.
• Ripaus jauhettua mustapippuria.
• Vesi.

Varten kana:

• 2 kananrintaa.
• Curry.
• Oregano.
• Timjami.
• Jauhettua mustapippuria
• Puolen sitruunan mehu.

Preparación

Ensinnäkin teemme perunamuusi. Tätä varten kuoritaan perunat, pestään ne ja leikataan kacheloksi keittämään niitä vedellä noin 25 minuuttia.

Seuraavaksi valmistelemme kana. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi ja marinoimme sen 30 minuutin ajan kaikkien mausteiden ja sitruunamehun kanssa.

sitten, tyhjennämme ja murskaamme ne haarukalla tai käymme läpi sose rusina. Sitten lisätään voi ja muskottipähkinä ja sekoitetaan niin, että se on sileä ja homogeeninen.

Sitten sautamme kanan hyvin pannulla, jossa on tippua oliiviöljyä, ja poistamme sen imukykyiselle paperille ja jätämme sen varattu.

Myöhemmin ajelemme sisään yksittäiset kulhot kakun. Pohjaan laitamme perunamuusipohjan, sen päälle joitain kanan kuutioita ja pienen tomaattikastikkeen ja myöhemmin toisen kerroksen perunamuusia. Maalataan tämä pienellä lyötyllä munalla ja ripottele päälle leivänmuruja.

Lopuksi laitamme jo esikuumennetun uunin noin 5 minuuttia 180 ° C: ssaja poistamme sen, kunnes muna on kovettunut ja muodostunut leipäkuori. Haluatko poistaa sen muotista vai ei, koristelemme muutamalla kuutioilla kanaa ja tomaattikastiketta ripaus oreganoa.

Lisätietoja reseptistä