Oranssi ja suklaa siru evästeet. Keksien tekeminen on hyvin yksinkertaista ja ne valmistuvat nopeasti, lapset rakastavat niitä. Tulos on ollut hieno, tein muutaman kokeiltavaksi ja piti tehdä lisää, pidimme niistä paljon, ne sopivat hyvin aamiaiseksi tai välipalaksi.
Oranssi ja suklaa siru evästeet
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: makeiset
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300 gr. Jauhoja
- 100 gr. voita huoneenlämmössä
- Puolikkaan appelsiinin mehu
- Kuori appelsiini
- 1-muna
- 125 gr. sokeria
- 1 tl hiivaa
- Hienosokeri
- Suklaa hiput
Preparación
- Appelsiini- ja suklaakeksojen valmistaminen aloitetaan laittamalla voi ja sokeri kulhoon ja vatkaa hyvin, kunnes seos on kermaista. Lisää seuraavaksi muna ja sekoita.
- Toisaalta raasta appelsiini ja purista mehu puolikkaasta appelsiinista. Lisää seokseen ja sekoita hyvin, kunnes kaikki on hyvin integroitunut.
- Lisäämme hiivan jauhojen joukkoon, lisäämme tämän pikkuhiljaa edelliseen seokseen, sekoitamme pikkuhiljaa ja integroimme hyvin.
- Taikinan tulee olla tasaista, mutta hieman tahmeaa, jota ei silti voida käsitellä hyvin. Jos se on liian vaalea, lisää jauhoja. Lisää suklaapalat taikinaan. Jätämme taikinan kulhoon ja laitamme sen jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta se saa lisää koostumusta.
- Laitamme uunin päälle 180 asteeseen ylös ja alas. Otamme uunipellin, laitamme leivinpaperin. Otamme keksitaikinasta ja muotoilemme palloja, laitamme ne pellille hieman erilleen toisistaan.
- Laitamme sen uuniin ja annamme paistaa noin 10-12 minuuttia, se riippuu keksin paksuudesta tai kun näemme sen olevan kultaisen keksin ympärillä, se on jo valmis. Kun kosketat sitä, se on kova ulkopuolelta ja herkkä sisältä. Älä jätä niitä uuniin liian pitkäksi aikaa tai ne ovat kovia.
- Ota keksit uunista, anna jäähtyä ja valmista.