Las ankeriaat valkosipulilla monta vuotta sitten siitä tuli tyypillinen espanjalainen ruokalaji. Elversit tai anguriñat ovat korvanneet korvaamattomat todelliset elversit, joista on tullut erittäin helppo valmistaa ruokaa ja erittäin monipuolinen keittiössämme. Miksi? koska pari muuta ainesosaa meillä on rikas, terveellinen ja erittäin täydellinen ruokalaji.
Meidän on myös kerrottava teille, että ankeriailla on tuskin kaloreita, joten se on ruoka, jota voidaan syödä täydellisesti kaikenlaisessa ruokavaliossa. Ja vaikka se on ruokalaji, jota voidaan tarjoilla milloin tahansa, mieluummin syömme sitä yöllä sen yksinkertaisuuden vuoksi ja sen valmistamisen nopeuden vuoksi. Toivomme, että pidät tästä reseptistä ja teet sen hyvin pian ...
- 440 grammaa pakastettuja anguriñoja
- 5 valkosipulinkynttä
- 2 chiliä
- Oliiviöljy
- Paistinpannussa, jossa on hyvää tippuvaa oliiviöljyä, laitamme 5 tai 6 valkosipulinkynsiä kuoritut ja viipaloidut (vaikka on olemassa niitä, jotka haluavat heittää ne kokonaan). Kun valkosipuli alkaa rusketa keskilämmöllä, lisätään jäädytetyt anguriñat (Sitä ei tarvitse sulattaa, jotta niitä kypsennetään).
- Sekoitamme kahden tai kolmen minuutin välein, jotta ne eivät tartu. Anguriñat tulisi syödä hyvin tehdyinä, mutta myöskään kovin paahtumattomina, koska jos ne eivät menetä makua paljon.
- Lisätään pari chiliä jotta ne saisivat mausteisen kosketuksen (vaikka tämä onkin maun mukaista) ja anna sen kypsyä noin 15 minuuttia keskilämmöllä.
- Kun näemme, että he ovat valmiita, me varataan syömään. Nauti itsestäsi!