Tämä herkullinen ja ravitseva ananashillo on yksinkertainen resepti valmistettavaksi ja myös siksi, että valmistamisen jälkeen voit pitää sen pakattuna ilman haittaa noin vuoden ajan ja pystyä maistamaan sitä, kun haluat käyttää sitä.
Ainekset:
1 iso ananas
500 grammaa sokeria
mehu 1 iso sitruuna
1 rkl jauhettua kanelia
Valmistelu:
Poista ensin kuori ja ydin ananasta, leikkaa se paloiksi ja laita ne kulhoon, ripottele ne sitruunamehulla ja lisää sokeri. Jätä tämä valmiste marinoimaan kolmeen tuntiin.
Aseta ne sitten kattilaan matalalla lämmöllä, kunnes palat ovat pehmeitä. Jauhaa ne sitten tehosekoittimella ja jatka keittämistä keskeyttämättä sekoittamista, kunnes se sakeutuu. Kun se on paksua, lisää kanelijauhe. Pakkaa lopuksi hillo lasipurkkeihin ja steriloi ne vesihauteessa XNUMX minuutin ajan.