Puuroa Heistä on tullut uusi suosikki viikonloppu-aamiaisen. Tähän asti olen aina käyttänyt valssattua kauraa pohjana, mutta olen päättänyt kokeilla muita viljoja, muita makuja, ostin äskettäin amaranttia. Sen siemenet keitetään samalla tavalla kuin kauran siemenet, mutta niiden rakenteella ei ole mitään tekemistä tämän kanssa.
Amaranth Siitä tulee jonkin verran hyytelömäistä keitettäessä, mikä antaa meille koostumuksen ja sakeuden, jota voimme verrata chian kanssa. Lisää aamukuppiin amarantin puuron lisäksi päärynä, mansikat, mustikat, kaneli ja kookos. Seuraavan kerran yritän sitä suosikkikasviperäisen maitoni, mantelimaidon kanssa.
Amaranttipuuroa mansikoilla ja paahdetulla päärynä
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Aamiainen
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 Pera
- 1 tl oliiviöljyä
- Kaneli ripottele
- ½ kuppi amarantinjyvää (liotettu veteen yön yli)
- 390 ml. kasvimaito (kookospähkinä)
- 2 tl kanelia
- 1 teelusikallinen vanilja
- 1 tl hunajaa
- Mustikoita ja granaattiomenaa
- Kookoshiutaleet
Preparación
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
- Leikattiin päärynät viipaleiksi ja laitamme ne rasvakeitopaperilla vuorattuun leivinpeltiin. Levitämme ne ripaus öljyä harjalla, ripottele kaneli päälle ja paista 15 minuuttia.
- Huuhtele ja tyhjennä amarantti päärynän paistamisen aikana.
- Sijoitamme amarantin kattilaan maidon ja Kiehauta. Keitä sitten seosta matalalla lämmöllä 20 minuuttia kannen ollessa päällä sekoittaen usein tarttumisen välttämiseksi.
- 20 minuutin kuluttua poistamme lämmöltä ja lisätään kaneli, vanilja ja hunaja. Poistamme ja anna seistä 5 minuuttia kannen ollessa päällä.
- Tarjoamme amarantin puuroa kahdessa kulhossa ja laita paahdettu päärynä, tuoreita hedelmiä ja raastettua kookospähkinää.