Venäläinen salaatti Cantabrian sardellilla

Venäläinen salaatti Cantabrian sardellilla

La Venäläinen salaatti se on yhtä helppoa kuin syödä. Sen perusainesosia ovat perunat, porkkanat ja herneet, kevyellä majoneesilla pukeutuneet. Perusreseptistä on kuitenkin olemassa niin monta versiota kuin kokkeja ja perinteitä.

Minun tapauksessani perunan ja porkkanan perusainesosista salaatista ei puutu kovaksi keitettyjä munia, salaattia, tonnikalaa, oliiveja ja Cantabrian sardellit. Tämä Cantabrian säilyketeollisuuden herkku antaa erittäin mielenkiintoiselle salaatille suolaisen kosketuksen. Täydellinen tapakseksi tai alkupalaksi, salaatti on klassikko monissa kodeissa, varsinkin kun sää on hyvä.

Ainesosat

3 hengelle

  • 5 perunaa
  • 3 munat
  • 2 zanahorias
  • 2 salaattia
  • 1 purkki tonnikalaa
  • 1/4 pientä sipulia
  • 10 Cantabrian sardellia
  • Sardellilla täytetyt oliivit
  • 1 viiva omenaviinietikkaa (2-3 tl)
  • majoneesi

laatiminen

Peseemme perunat ja porkkanat hyvin, jotta voimme poistaa kaiken lian. Laitamme ne suureen kattilaan runsaalla vedellä ja tl suolaa tulen yli ja keitetään ne noin 25 minuuttia. Kun kypsennetty, valuta ja varaa jäähtymään.

Toisessa kattilassa keitetään munat kymmenen minuutin ajan. Sen jälkeen päästämme ne hanan läpi ja annamme niiden jäähtyä.

Kuoritaan perunat ja porkkanat ja me noppaa pikkuiset. Teemme saman kovalla keitetyllä munalla. Sijoitamme kolme ainesosaa lähteeseen tai astiaan, jossa aiomme palvella salaattia.

sitten pesemme salaatin, tyhjennämme ne ja pilkotaan ne lisäämällä ne astiaan.

Leikkaamme myös hienoksi sipuli ja 3-4 sardellia ja lisätään ne salaattiin.

Lopuksi sisällytämme myös tonnikalatölkki.

Otamme a tilkka etikkaa seokseen ja lisätään majoneesia vähitellen sekoittaen, kunnes haluttu piste on saavutettu.

Koristamme salaatin jäljellä olevien sardellien ja oliivien kanssa.

Venäläinen salaatti Cantabrian sardellilla

Lisätietoja reseptistä

Venäläinen salaatti Cantabrian sardellilla

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 240

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.