Tämä maukas resepti on ihanteellinen ruoka kaikille ihmisille, jotka seuraavat vähäkalorista ruokavaliota ja sisällyttävät sen erityisruokavalioonsa, koska tomaatti on erinomainen hedelmä C- ja A-vitamiinipitoisuutensa vuoksi.
Ainekset:
4 isoa pyöreää tomaattia
2 munat
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
hienoksi hienonnettu persilja, maun mukaan
2 rkl raastettua juustoa (vähän kaloreita)
tarvittavat leivänmuruja (vähän kaloreita)
Valmistelu:
Viipaloi tomaatit ensin noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja varaa lautaselle. Vatkaa kulhoon munat yhdessä jauhetun valkosipulinkynsi, hienonnetun persiljan kanssa, maun mukaan ja ruokalusikallista raastettua vähäkalorista juustoa.
Liota tomaattiviipaleet edelliseen seokseen ja vie ne vähäkaloristen leivänmurujen läpi. Jaa milanesat kevyesti öljyllä voideltuun leivinpeltiin ja keitä niitä kohtuullisessa uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja kun ne kypsyvät, poista ne tarjottimelta varoen, jotta ne eivät hajoa, ja sijoita ne lähteeseen ottamaan pöydälle.