Täytetyt ja au gratin tapiinit

Täytetyt tapiinit

Tapiini tai valkoinen kesäkurpitsa on yksi suosikkiruokaani, koska ne sisältävät paljon vettä ja ovat niin monipuolisia. Voin tehdä niitä soseina, täyteaineet, paistettu, lihapullien komponentteina jne. Lisäksi se on erittäin rikas ruoka ja hyödyllisiä terveydelle.

Kiitos korkea vesipitoisuus Se on erittäin terveellinen tuote kehollemme, koska se sisältää tuskin mitään rasvaa. Lisäksi se sisältää C-vitamiinia, joten ne ovat hyviä näihin päiviin, kun syksyinen kylmä on läsnä kodeissamme.

Ainesosat

  • 4 tapiinia.
  • Vesi.
  • Ripaus suolaa
  • 300 g jauhelihaa (sianliha, naudanliha jne.).
  • 150 g pekonia tai pekoniviipaleita.
  • 1/2 sipulia.
  • 2 valkosipulinkynttä.
  • 1 pieni vihreä paprika.
  • 1 iso punainen tomaatti
  • Oliiviöljy
  • Timjami.
  • Jauhettua mustapippuria
  • Juustoraaste.

Preparación

Ensinnäkin laitamme a potin tulessa vedellä ja kun se alkaa kiehua, laitamme kesäkurpitsa leikattuina pituussuunnassa ja lisätään vähän suolaa. Kypsennämme 10 minuuttia.

Myöhemmin valmistelemme liha. Ensinnäkin leikkaamme kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi, ja kaikki nämä pannut pannulla. Sitten lisätään liha yhdessä pienen suolan ja jauhetun mustapippurin kanssa ja sekoitetaan hyvin, jotta kaikki sekoittuu. Annamme kokata.

Sitten poistamme tulpat vedestä ja laitamme sen imukykyiselle paperille, koska se vapauttaa paljon vettä. Jälkeenpäin me poistamme lihasi sisäosan lusikalla ja että lisäämme pannulle lihan kanssa.

Seuraavaksi paistamme lihaa niin, että se kypsyy hyvin ja lisätään vähän valkoviiniä. Keittämme, kunnes se vähenee, ja täytämme tapiinit.

Lopuksi asetamme ohuiksi viipaleiksi leikattu pekoni täytteen päälle ja ripottele raastetulla juustolla. Esittelemme uunissa noin 15 minuuttia 180 ºC: ssa.

Lisätietoja reseptistä

Täytetyt tapiinit

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 328

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.