Venäläinen salaatti, herkullinen tapaksille

Hei rakkaat lukijat! Tänään esitän sinulle tyypillisen Venäläinen salaatti, joka voi olla kylmä alkupala tai herkullinen tapa, johon liittyy tuore olut, joka istuu hyvällä terassilla auringon säteiden alla. Tämän tyyppistä ruokalajia käytetään laajalti baareissa tai ravintoloissa ilmapiirin piristämiseksi ennen ensimmäisten ruokalajien tarjoamista.

Tämä resepti, siten myös sen nimi, tulee Venäjältä, koska sen alkuperäisen valmistuksen on tehnyt kuuluisa kokki kyseisestä maasta. Kuten kaikilla ruokalajeilla, sillä on monia erilaisia ​​ainesosia alueesta riippuen. Se, jonka tuon sinulle tänään, on talousarviot.

Ainesosat

• 5 keskipitkää perunaa.
• 1 iso porkkana.
• 3 munaa
• 2 purkkia tonnikalaa.
• 100 g pakastettuja herneitä.
• Sal
• Vettä ruoanlaittoon.

Majoneesille:

• 1-muna
• Oliiviöljy
• Etikka tai sitruunamehu.
• Maito.
• Ripaus suolaa

Preparación

Jotta tämä ihana ja herkullinen Venäläisen salaatin resepti, ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on leikata perunat ja porkkanat keskikokoisiksi paloiksi. Seuraavaksi laitamme jokaisen ainesosan eri kattilaan, jossa on runsaasti vettä ja ripaus suolaa, ja keitämme sen kiehuvaksi, kunnes se on pehmeä.

Samaan aikaan laitamme myös kattilan vedellä keitä munat. Munan tyypin mukaan sen kypsennys vaihtelee, mutta tälle reseptille salaatti Venäjä, noin 12 min.

Toisaalta pesemme vähän herneitä poistaa pakastimesta mahdollisesti kylmät ja pakkaset. Kun se on pesty, kypsennämme sitä noin 8-10 minuuttia.

Kun kaikki ainesosat on kypsennetty, laitamme ne suureen kulhoon, jotta ne voivat olla Sekoita erittäin hyvin ja kaikki on jaettu. Meidän on oltava varovaisia ​​sekoitettaessa kaikkea, koska keitetty peruna voi murentua, ja meitä kiinnostaa se, että se pysyy kokonaisena.

Varten mayonesa, Laitamme muna ja ripaus suolaa vatilaslasiin. Alamme lyödä ja lisätä öljyä keskipitkällä virtauksella, jotta majoneesi on kiinnitetty eikä leikattu. Kun näemme, että se on valmis, lisätään tilkka sitruunamehua tai etikkaa maun mukaan ja lyömme uudelleen. Jos seos tulee liian paksuksi, lisää vähän maitoa sen nopeuttamiseksi.

Lisää lopuksi majoneesi ainesosaseokseen, sekoita kaikki hyvin. Myöhemmin, laita jääkaappiin ja anna sen levätä vähintään 5 tuntia. Toivottavasti pidät siitä.

Lisää tietoa - Paistetut varret erityissalaatista