Roteña-kalaresepti, tyypillinen Rotan ruokalaji (Cádiz)

Roteña-kala

Halusin tänään esitellä sinulle hyvin tyypillisen ruokalajin Andalusian kunnasta Rotasta, Cádizin maakunnasta. Kyse on herkullisesta roteña-kala, joka on kala Loistava, mukana monia vihanneksia, jotta tämä resepti olisi terveellistä.

Nyt sinun on pidettävä hyvää huolta itsestäsi, syödä terveellisesti ja terveellistä pitää tipito, koska rantojen ja rantabaarien päivät tulevat pian, missä makaamme auringossa paahtoleipää rentoutuen.

Ainesosat

  • Jotkut valkoturskasta.
  • 1/2 sipulia.
  • 1/2 pippuria.
  • 1/2 vihreää paprikaa.
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 punaista tomaattia
  • Oliiviöljy
  • Valkoviini.
  • Jauhettua mustapippuria
  • Timjami.
  • Sal
  • Persilja.

Preparación

Tämä resepti Roteña-kalalle on erittäin helppo tehdä, vaikka se sisältää monia ainesosia. Ensin leikkaamme kaikki julienned vihannekset ja valkosipulin kohdalla pilkotaan ne hyvin hienoksi.

Roteña-kala

Seuraavaksi laitamme a paistinpannu hyvä tihku oliiviöljyä. Kun se on kuuma, lisätään valkosipuli. Kun ne ovat kullanruskeita, lisätään sipuli ja myöhemmin kahden tyyppiset paprikat. Kun näemme, että kaikki on hieman salametsästettyä, lisätään tomaatti ja annetaan sen kypsyä, kunnes kaikki on hyvin salametsästänyt. On suositeltavaa peittää pannu niin, että se ponnahtaa nopeammin.

Roteña-kala

Sitten lisätään puoli lasillista valkoviini ja kun alkoholi on haihtunut (kiehuu), lisätään kalafileet ja mausteet, suola, timjami ja jauhettu mustapippuri.

Lopuksi annamme kalojen valmistaa muutama viini- ja vihanneskastike 5 minuuttia ja valmis syömään !. Toivottavasti pidät tästä tyypillisestä Roteño-annoksesta.

Lisää tietoa - Kummeliturska paprikoita porkkanoita ja purjoa

Lisätietoja reseptistä

Roteña-kala

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 213

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Daniel dijo

    Aion ostaa kalaa ja noudatan reseptiäsi. Se varmasti toimii hyvin minulle. Kiitos!!!!!!