Perjantai-ilta saapuu, emmekä halua kokata. Voileivät niistä tulee sitten hyvä vaihtoehto; Meidän on vain avattava jääkaappi ja mietittävä, mikä on sen tähtiosa. Jääkaapissa on aina munia, ja siksi on aina mahdollista tehdä ranskalainen munakas.
Entä jos lisäämme juustoa ranskalaiseen munakkaaseen tekemään siitä kermanväristä? Entä jos tarjoamme sen mukana joitain omenaviipaleita? Näin tämä voileipä Ranskalainen munakas juustolla ja omenalla. Voileipä, joka sisältää sekä lämpimiä että kylmiä ainesosia, ihanteellinen milloin tahansa vuoden aikana.
- 2 viipaletta viipaloitua leipää
- 1 nuppi voita
- 2 munat
- 1 tl hienonnettua ruohosipulia
- Sal
- pimienta
- Oliiviöljy
- 1 kourallinen raastettua cheddarjuustoa
- ½ hapan lajikkeen omena
- Paahdamme viipaleet leipää ja levitä kevyesti voilla.
- Kulhossa lyömme munat ruohosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Laitetaan pieni öljy pannulle ja kun se on kuuma, kaadetaan munasekoitus. Annamme pohjan asettaa ja sitten lisätään raastettu juusto. Viimeistelemme tortillan juoksemisen.
- Tarjoamme tortillaa yhdellä leivänviipaleista.
- Laitamme päälle ohuet viipaleet omenaa.
- Suljemme hiekkakytkimen ja palvelemme.