Tällä viikolla ehdotan a Peruna ja lihapiirakka. Herkullinen ruokalaji, jossa perunamuusin ja lihan yhdistelmä on herkullista, erittäin täydellinen ruokalaji, josta koko perhe pitää.
Tämä peruna- ja lihapiirakka on ihanteellinen erityisen aterian valmistamiseen, ystävien, perheen kanssa. Se voidaan valmistaa etukäteen ja laittaa viime hetkellä uuniin ja ruskistaa.
Peruna ja lihapiirakka
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 pakettia perunamuusia tai 1 k. patatosta
- 500 gr. jauheliha (naudan- ja sianliha)
- 1 Cebolla
- 150 gr. paistettua tomaattia
- 100 ml. valkoviini
- meirami
- Suola, pippuri, öljy
- Juustoraaste
Preparación
- Ensimmäinen asia on valmistaa sose. Jos teet sen, sinun on vain noudatettava ohjeita, jos valmistamme sen kotona, pesemme perunat ja kypsennämme ne iholla kattilassa runsaalla vedellä ja suolalla.
- Kun perunat ovat kypsyneet, kuorimme ne ja laitamme ne kulhoon ja murskaamme ne, lisätään pala voita ja sekoitetaan hyvin, kunnes se on kuin sose.
- Lihan valmistamiseksi laitamme vähän öljyä paistinpannuun ja haudutetaan sipuli, leikattu hyvin pieneksi.
- Kun se alkaa värjätä, lisätään liha ja paistamme sen hyvin yhdessä, voimme suolaa ja pippuria.
- Kun liha on lisätty valkoviini, jätämme sen muutamaksi minuutiksi.
- Seuraavaksi laitamme tomaatin ja annamme sen kypsyä, laitamme vähän oreganoa, jos pidät siitä, se ei ole välttämätöntä. Jätämme sen kypsentämiseen, kunnes liha ja kastike ovat valmiit.
- Leivinastiaan laitamme kerroksen sosea.
- Peitämme toisella kerroksella lihaa.
- Jälkimmäinen on huolellisesti, sinun on peitettävä se hyvin.
- Laitamme raastettua juustoa pienellä voilla, jos haluat.
- Laitamme sen uuniin, kunnes se on kultainen.
- Ja valmis palvelemaan. Se on herkullista.