Lämmön saapuessa on myös aika muuttaa ruoan valmistustapaa. Tällä tavalla voimme syö terveellisiä ruokia, kuten palkokasveja, mutta tuoreemmalla ja maukkaammalla tavalla. Kuten tämä papusalaatti, jonka tuon sinulle tänään, virkistävä ja erittäin terveellinen ruokalaji, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa.
Erityinen kosketus on, että tämä herkullinen salaatti saadaan kastikkeen avulla, tässä tapauksessa olen käyttänyt vähennystä Pedro Ximénezistä, tyypillisestä Andalusian makeasta viinistä. Mistä tahansa supermarketista löydät a samanlainen balsamiviinietikka ja sopii täydellisesti palkokasalaatteihisi. Voit tarjoilla tätä salaattia pääruokana grillatun kalan seurassa, sinulla on terveellinen menu, joka sopii täydellisesti koko perheelle. Hyvää ruokahalua!
- 500 g purkki keitettyjä valkoisia papuja
- 1 makea pippuri
- Makea sipuli
- 1 vihreä paprika
- Tölkki sokerimaissia
- 1 kulho kirsikkatomaatteja
- Sal
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Pedro Ximenez balsamiviinietikan vähennys (tai mitä löydät supermarketistasi)
- Ensin aiomme pestä pavut hyvin, laittaa ne siivilään ja pestä hyvin juoksevan kylmän veden alla.
- Vaikka pavut tyhjentävät vettä, aiomme pestä ja pilkoa vihannekset hyvin.
- Leikkaa sipuli, paprika ja vihreä paprika pieniksi kuutioiksi.
- Pese ja leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.
- Tyhjennämme veden maissi.
- Valmistamme salaatin suoraan astiaan, jossa aiomme palvella sitä.
- Ensin laitamme pavut.
- Yläosaan asetamme kirsikkatomaatit, keskelle laitamme maissin ja lisäämme myös paprikat ja sipuli.
- Pieneen kulhoon laitamme 4 rkl oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan ja lyömme haarukalla.
- Mausta salaatti edellisellä seoksella ja ripottele balsamietikkaan maun mukaan.