Kultainen Se on luultavasti yksi kaloista, joista pidän eniten uunissa keitettynä. Teen sen yleensä yksinkertaisella tavalla, sillä valmistamme sen tänään Ruoanlaitto-resepteissä, joissa on sipuli pohjana ja valkosipuli- ja persilja-kastike. Hyvä ehdotus perheen kanssa nauttimiseen sekä lounaaksi että illalliseksi hyvän salaatin kera.
Gilthead on a erittäin vaalea valkoinen kala ja siksi ihanteellinen kaikissa tasapainoisissa ruokavalioissa. Se on erittäin suosittu kala gastronomiassamme ja voimme valmistaa sitä eri tavoin, joko grillattua, grillattua tai höyrytettyä. Grillaaminen on yksi mukavimmista tavoista tehdä se; meidän on vain valmisteltava kala ja annettava uunin toimia kuten tänään.
Paistettua gilthead-lahnaa, sipulia, valkosipulia ja persiljaa
Paistetut gilthead-lahnat ovat klassinen gastronomiamme. Tänään valmistamme sen yksinkertaisella tavalla sipulilla, valkosipulilla ja persiljalla.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 violetti sipuli
- 1 merirahaa, avoinna kahdelle, valmiina grillata
- 2 isoa valkosipulinkynttä
- Ripaus hiutale suolaa
- 1 nippu tuoretta persiljaa
- ½ sitruuna
- ½ lasillista valkoviiniä
- Oliiviöljy
Preparación
- Kuorimme ja leikataan sipuli juliennessa. Paistinpannussa, jossa on tippuvaa öljyä, paistamme sitä 5 minuuttia varmistaaksemme, että se on valmis siihen, mitä lahna on tehty.
- Esikuumennamme uunin 190 ° C: ssa.
- Laitamme sipuli a Leivinastia.
- Sipulille asetamme lahn, johon teemme 4 leikkausta että ne lävistävät yhden lanteesta.
- Laastissa, työskentelemme jauhetun valkosipulin, hiutaloidun suolan ja jauhetun persiljan kanssa. Kaada tilkka öljyä ja muutama tippa sitruunamehua ja toimi vielä muutama minuutti.
- Levitä pastan kanssa lahjan sisäpuolelle ja varaa jotain, kun kala on suljettu, levitä lantion yläosaan.
- Leikattiin 2 sitruunaviipaletta ohut, leikkaamme ne kahtia ja tuodaan palas jokaiseen lahnaan tehtyyn leikkaukseen. Laitamme jäljelle jääneen sitruunan myös leivinastiaan.
- Juotamme kalat tippuvalla öljyllä ja otamme uuniin.
- Paistamme 10-15 minuuttia. Kaipaamme häntä lasi valkoviiniä ja paista vielä 10 minuuttia. Muista, että aika riippuu sekä kalan koosta että omasta uunistasi.