Pähkinä-sokerikakku mansikkatäytteellä ja suklaapäällysteellä

Rakastan välipaloja, joihin liittyy hyvä Kotitekoinen kakku, varsinkin nyt, kun kylmä tulee ja haluat kytkeä uunin päälle. Tänään tuomani kakku on yksi niistä, joita voit tehdä milloin tahansa, vaikka sinulla on kiire, koska se on erittäin helppoa ja sillä on aina hyvä tulos.

Parasta tässä kakussa on, että se myöntää monia muunnelmia. Laitoin siihen jauhettuja saksanpähkinöitä, mutta voit korvata sen esimerkiksi sitruunan kuorella, appelsiinilla tai raastetulla kookospähkinällä. Täyte ja täytettä ovat myös valinnaisia, koska kakku itsessään on jo hyvä, joten jos sinulla on kiire, koska vieraat saapuvat tai mitä tahansa, voit palvella sitä sellaisenaan ja se on myös herkullista. Tule, lopetan puhumisen ... Mennään reseptin kanssa.

Ainesosat

• 250 g jauhoja
• 250 g sokeria
• 3 munat
• 1 vaniljajogurtti
• 1 annospussi kemiallista hiivaa
• 100 g auringonkukkaöljyä
• 1 tl jauhettua saksanpähkinää
• Ripaus suolaa

Täytettä varten

• mansikkahillo

Kattavuuden vuoksi

• 1 tabletti maitosuklaata

laatiminen

Aloitamme esilämmittämällä uunin lämpötilaan 180 ºC lämmöllä ylös ja alas. Kulhossa aiomme lyödä munat ja sokerin muutamalla sauvalla kolmen minuutin ajan. Lisää jogurtti, jauhetut saksanpähkinät ja öljy, voita uudelleen muutaman sekunnin ajan.

Sitten lisätään seulotut jauhot, hiiva ja ripaus suolaa. Me lyömme uudelleen, juuri niin paljon, että ainekset sekoittuvat hyvin. Seos on jo valmistettu, nyt meidän on vain voiteltava muotti ja kaadettava taikina, paistamme noin 40 minuuttia.

Kun se on valmis, jätämme sen muottiin 10 minuutiksi ja annamme sen sitten jäähtyä telineeseen. Kylmänä avaamme sen puoliksi ja täytämme mansikkahillolla. Sulatamme suklaa bain-marie -laitteeseen, laita kakku telineeseen ja peitä se suklaalla. Lopuksi laitamme sen jääkaappiin 15 minuutiksi, jotta suklaasta tulee kovaa. Jos sinulla on kiire, voit laittaa sen pakastimeen 5 minuutiksi.

Viesti

• Paistan sen asettamalla pannun telineelle, joka on asetettu aivan uunin keskelle lämmöllä ylös ja alas.
• Sinulla ei ole uunia loppuun asti!
• Parasta on, että ainesosat ovat huoneenlämmössä. Jos munat ja jogurtti olivat jääkaapissa, voit lämmittää vettä ja laittaa ne sisälle, jotta ne menettävät hieman kylmää.
• Yksi ruokalusikallinen öljyä vastaa 15 grammaa. suunnilleen niin, että 100 gr. se olisi hieman yli 6 ja puoli ruokalusikallista.

Lisätietoja - spiraalit kerma-juustokastikkeella, nopea illallinen lapsille

Lisätietoja reseptistä