Oranssi sianliha

Oranssi sianliha

Joulun saapuessa, illallisten ja erikoisaterioiden läheisyydessä näinä päivinä isännät etsivät täydellistä valikkoa. Jos tämä on sinun tapauksesi ja tänä jouluna otat ihmisiä vastaan ​​kotona, tämä on hyvin yksinkertainen idea valmistella. Tämä sianfileetä oranssilla, se on valmistettu painekattilassa, se tulee mehukas ja upean maun, ja jos se ei riitä, se on erittäin taloudellinen ruokalaji.

Sianliha on yksi tämän eläimen laihista osista, joten vähän kaloreita ja vähän rasvaa. Koristeeksi voit valmistaa paahdettuja vihanneksia, sieniä tai paistettuja perunoita. Mikä tahansa säestys on täydellinen tälle herkulliselle oranssille porsaanfileelle. Valmistaudumme ja aloitamme, aloitetaan asia!

Oranssi sianliha
Oranssi sianliha

Kirjoittaja:
Keittiö: Espanjan
Reseptin tyyppi: Lounas
Annokset: 4

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • Koko pala sianlihaa noin 1 k
  • 1 Cebolla
  • 2 mehu appelsiinia
  • 1 lasillinen makeaa valkoviiniä tai sherryviiniä
  • 2 rkl voita
  • 3 rkl neitsytoliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 1 rkl ruskeaa sokeria

Preparación
  1. Ensin aiomme puhdistaa lihapalan hyvin, pestä kylmällä vedellä ja kuivata imukykyisellä paperilla.
  2. Maustamme selänpalan hyvin, käsillämme levitämme sen hyvin koko kappaleeseen.
  3. Laitamme potin tulelle ja lisätään 2 rkl voita ja 3 rkl oliiviöljyä.
  4. Kun rasva on kuuma, lisää liha ja sulje molemmin puolin.
  5. Kun sianliha on kullanruskea, poistamme sen ja varaamme sen.
  6. Pienennämme sipulin ja paistamme sen keskilämmöllä samassa kattilassa.
  7. Kun sipuli on valmis, laitamme sianfileetä uudelleen.
  8. Purista appelsiinit ja lisää saatu mehu kattilaan.
  9. Sisällytämme myös lasin makeaa viiniä tai sherryä.
  10. Suljet kattilan ja kun höyry alkaa tulla ulos, anna sen kypsyä noin 18 tai 20 minuuttia.
  11. Tuon ajan kuluttua poistamme potin lämmöltä ja annamme sen jäähtyä ja kaikki höyry tulee ulos.
  12. Kun voimme avata kattilan, poista liha ja varaa.
  13. Murskaamme saadun kastikkeen ja menemme kattilaan.
  14. Kastike on liian nestemäinen, joten meidän on vähennettävä.
  15. Liuotetaan ruokalusikallinen maissitärkkelystä kylmään veteen ja lisätään se kastikkeeseen.
  16. Laitoimme myös rkl ruskeaa sokeria ja annoimme sen vähentää matalalla lämmöllä, kunnes kastike on kevyt, mutta tasainen.
  17. Kun liha on lämmin, leikataan noin sormen paksuiset viipaleet ja lisätään kastikkeeseen.
  18. Tarjoile erittäin kuumana nauttiaksesi tästä herkullisesta ruokalajista

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.