Nutellalla täytettyjä croissanteja, niistä on tullut pahe, ne voidaan täyttää kermalla, hillolla, kastanjakermalla, enkelin hiuksilla…. Voit myös koristella ne manteleilla, tomusokerilla, kylpeä lisää suklaalla, suklaanuudeleilla...
Tee niistä monipuolisia ja yllätä kaikki, ettet koskaan unohda lehtitaikinaa jääkaapissa, sillä saat monta.
Nutellalla täytettyjä croissanteja
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 suorakulmainen lehtitaikina-arkki
- Kaakaokermaa (Nutella, Nocilla) tai sulavaa suklaata
- 1-muna
- Viipaloidut mantelit, suklaanuudelit…
- Sokerilasi
Preparación
- Nutellalla täytettyjen croissantien valmistamista varten laitamme ensin uunin päälle 180 ºC lämpötilaan ylös ja alas.
- Jatkamme lehtitaikinaa jättäen paperiarkin. Teemme leikkauksen taikinan keskelle toiselle puolelle, toiselle puolelle leikkaamme kulmasta keskelle tekemiimme kylteihin ja toisesta kulmasta keskelle muodostaen näin suuren kolmion.
- Poistamme reunat varovasti, koska saamme myös lisää croissanteja.
- Levitä taikina suklaakerma-aineella ulottamatta reunoja. Teemme leveän reunan keskelle pienen leikkauksen ja rullaamme vähitellen taikinan huipulle, jota venytetään hieman ja suljemme sen, käännämme päät sisäänpäin antamaan puolikuun muotoon.
- Kolmion muotoisista sivupaloista muodostamme lisää croissanteja. Laitoimme ne uunipellille. Vatkaamme kananmunaa, maalaamme siveltimen avulla croissantit, laitamme päälle laminoituja manteleita, suklaanuudeleita...
- Paista kullanruskeiksi. Varomme polttamasta lehtitaikinaa, sen on oltava kullankeltaista.
- Poistetaan uunista, annetaan sen jäähtyä.
- Ripottele tomusokerilla ja tarjoile.