Villi parsa ne ovat suuri kuidun lähde. Jos pidät ruokavaliostasi etkä halua luopua maukkaasta ruokalajista, tämä on loistava vaihtoehto. Tämä resepti myöntää erilaisia vaihtoehtoja, jos haluat, voit korvata kinkun.
Se sopii täydellisesti joidenkin katkarapujen kanssa, jotka on paistettu valkosipulilla, tai joidenkin savustettujen pekonien takoilla. Lisäksi, tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Mikä on ihanteellinen päivittäin, koska meillä on vähän aikaa.
- 1 nippu tuoretta villiparsaa
- 3 munat
- Serranon kinkkutakot
- Ajo
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- Valmistamme astian kylmällä vedellä. Leikkaamme parsaa käsin ja annamme niiden liota tunnin ajan happamuuden menettämiseksi.
- Laitetaan paistinpannu tulelle pisaralla neitsytoliiviöljyä, paista valkosipuli keskilämmöllä antamatta sen ruskistaa liikaa.
- Tyhjennä parsa hyvin ja lisää pannulle.
- Hauduta hyvin hellästi. Lisätään suolaa maun mukaan.
- Seuraavaksi lyömme munat ripaus suolaa erillisessä astiassa, lisätään pannulle sekoittaen.
- Lopuksi lisätään kinkkupalat maun mukaan. Anna heidän kypsyä minuutin ajan ja poista se lämmöltä.
Tämä herkullinen ruokalaji sopii täydellisesti improvisoituun illalliseen, vaikka et löydä tuoretta parsaa. voit ostaa niitä purkitettuina ja pidä ne aina ruokakomeroissa. Vaikka tuoreet tuotteet ovat aina parempia, älä luovu tästä herkullisesta vihanneksesta, koska sinulla ei ole joukkoa käsillä.