Tänään esitän sinulle reseptin Milanese a la Provençalille, jotta voit olla keittiön kuningatar.
Ainesosat
- 1 kilo paneroitua pakaraa, selkäpalloa tai neliötä
- 2 munat
- 2 rkl maitoa
- 8 ruokalusikallista Provençalia
- Tarvitaan leivänmuruja
- Öljy tarvittavan määrän paistamiseen
prosessi
Laita munat ruokalusikalliseen Provençalia ja voita kaikki hyvin. Vie kukin milanesa munan ja sitten leivänmurun läpi painamalla sitä hyvin käsilläsi niin, että se tarttuu, paista ne sitten kuumassa öljyssä ja laita ne imukykyiselle paperille muutaman minuutin