Pyöreät kesäkurpitsa-milanesat ovat terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, jota kaikki perheenjäsenet voivat nauttia lounaalla tai illallisella. .
Ainekset:
6 pyöreää kesäkurpitsaa
3 munat
2 rkl raastettua juustoa
Suola ja pippuri maun mukaan
jauhettu valkosipuli ja persilja, maun mukaan
leivänmuruja, tarvittava määrä
Valmistelu:
Leikkaa kesäkurpitsa noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja voita munat kulhoon, lisää jauhettu valkosipuli ja persilja, suola ja pippuri sekä raastettu juusto. Anna tälle seokselle kesäkurpitsa-viipaleet ja peitä ne sitten leivänmurulla.
Jaa milanesat kevyesti öljyllä voideltuun leivinastiaan ja keitä ne kohtuullisessa uunissa. Kun olet kypsynyt, voit lisätä tomaattiviipaleet, valitun juuston ja gratinoida niitä muutaman minuutin ajan.