Meksikolaista kanaa ja guacamole-salaattia

Virkistävä salaatti, täynnä vivahteita ja kuumalla kosketuksella? Esittelen reseptin, joka ei jätä sinua välinpitämättömäksi: Meksikolaista kanaa ja guacamole-salaattia. Toistaiseksi en ole tavannut ketään, joka voisi vastustaa hyvän viehätystä nachoja guacamolella... joten tämä on paras vaihtoehto vetää suolaisen maailmankaikkeuden vihaajat maallemme (ja tietysti talon pienimmille, mutta vähemmän mausteisessa versiossa).

Hylkää ruokavalion pakkomielle ajattelevat, että kaikki salaattia sisältävä tekee sinusta ohut ... koska voin luvata ja lupaan ... että tätä ruokaa ei ole tarkoitettu niille, jotka laskevat kaloreita ... kyllä ​​niille, jotka haluavat kuolata pitkään maukkaalla annoksella, hapankontrasteilla, hunajaisella ja kuumalla kosketuksella ... ja minä olen myös,intiimimmässä (vatsassani) haluan chilyä.

painatus

Meksikolaista kanaa ja guacamole-salaattia

Kuka ei rakasta guacamolea? Esittelen parhaan tavan saada vihaiset vihaajat rakastumaan tämän ansiosta suolaiseen universumiin Meksikolaista kanaa ja guacamole-salaattia, ilo täynnä vivahteita ja kontrasteja.

Kirjoittaja: Hannah mitchell

Keittiö: Mexicana

Reseptin tyyppi: Salaatit

Annokset: 3

Valmistusaika:  10 m

Kokkausaika:  15 m

Kokonaisaika:  25 m

Ainesosat

• 2 luutonta ja nahatonta reisiä.
• 1 pussi mesclun (tai jäävuorisalaattia, jos sitä sinulla on jääkaapissa, mitään ei tapahdu)
• 200gr pavut (keitetyt ja valutetut)
• 1 paketti nachoja
• Oliiviöljy
• 1 punainen chili

Varten guacamole

• 1 iso avokado
• 1 iso tomaatti
• 1 punasipulia
• 3 korianterin oksaa
• 1 lima
• 1 rkl juustoa
• Sal

Preparación

Guacamolin valmistus

1. Kuoritaan avokado, leikataan se kahtia, kuopataan, leikataan ja laitetaan kulhoon
2. Leikkaa puolet tomaattia ja pilko hyvin hienoksi, toista toiminta puolella punasipulilla, lisää avokado kulhoon ja murskaa huolellisesti haarukalla, kunnes saat homogeenisen kastikkeen.
3. Purista kalkin mehu, lisää 3 oksaa hienonnettua korianteria ja jatka kastikkeen sekoittamista.
4. Testataan happamuuspiste ja lisätään ruokalusikallinen levitettävää juustoa, lisätään tarvittaessa suolaa ja sekoitetaan, kunnes juusto sekoittuu muun kastikkeen kanssa.

Salaatti…

1. Kaada paistinpannuun puolitoista rkl neitsytoliiviöljyä ja lisää kaksi viipaloitua nahatonta luutonta kananreidettä, jotka olemme aiemmin suolanneet ja marinoituneet kalkin, suolan, pippurin, seesamin, viipaloidun chilin ja jauhettu valkosipuli Kun kana on kullanruskea, lisää pavut ja keitä vielä 5 minuuttia. Varasimme.
2. Kaada kulhoon mezclumin tai jäävuorisalaatin pussin sisältö (ensimmäinen vaihtoehto on suositeltava, koska mezclumissa on vähemmän nesteitä ja se on vähemmän sulavaa kuin jäävuorisalaattia).
3. Leikkaa jäljellä oleva puoli tomaattia, jota olemme käyttäneet guacamoleen, ja lisää se salaattiin.
4. Teemme saman puolella guacamolesta jäljelle jääneestä punasipulista.
5. Lisätään kana ja pavut salaattiin.
6. Kanan päälle kaadetaan guacamolikastiketta.
7. Nyt hyvistä asioista. Viimeistelemme, koristelemme nachoilla ... maun mukaan!

Ravintosisältö annosta kohti

kalorit: 690

3.2.2925