Tänään tuon sinulle tämän yksinkertaisen mutta herkullisen liha nyytit resepti. Dumplings kuten kaikki, mutta on myös se etu, että he myöntävät satoja erilaisia lajikkeita. Voit täyttää ne millä tahansa ainesosalla, ja ne ovat aina herkullisia. Lisäksi tänään aiomme paistaa nyytit ja säästämme tällä tavalla monia kaloreita ja rasvoja, jotka kertyvät paistettaessa.
Nämä nyytit ovat täydellinen tarjoilemaan toisena ruokalajina päivällisaikaan, mutta myös jos järjestät aterian vieraiden kanssa. Tällöin tarjoile niitä sivuttain upotuksella, esimerkiksi kotitekoinen guacamole tai meksikolainen kastike fajitasille. Meksikolaisten kastikkeiden maku on täydellinen, koska jauhelihalla on erittäin tex-mex-maku mausteille. Aloitamme asioihin!
Lihan nyytit
Jauhelihalla täytetyt nyytit
Kirjoittaja: Tony Torres
Keittiö: Espanjan
Reseptin tyyppi: Alkupala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 gr jauheliha-sianlihan ja naudanlihan seosta
- 16 nyytti kiekkoa
- 2 kypsää tomaattia
- 1 ripaus kuumaa paprikaa
- Mausteet maun mukaan, oregano, pippuri, jauhettu kumina, curry jne.
- 1 munankeltuainen
- neitsytoliiviöljyä
Preparación
- Laitoimme paistinpannun tulelle tippumalla neitsytoliiviöljyä.
- Kun öljy lämpenee, lisää jauheliha ja keitä se keskilämmöllä.
- Kun liha alkaa rusketa, lisää valitut mausteet ja ripaus suolaa, sekoita hyvin ja keitä, kunnes liha on valmis.
- Raastamme kaksi tomaattia ja lisää ne pannulle.
- Sekoitetaan ja lisätään puoli lasillista vettä, jotta saadaan pieni kastike ja liha on mehukkaampaa.
- Annamme kastikkeen vähentää ilman, että se kulutetaan kokonaan, ja varaamme.
- Nyt valmistelemme kaikki nyytit kiekkoihin tiskille.
- Lusikalla asetamme täytteen varoen, etteivät ne ole liian täynnä.
- Kun kaikki liha on jaettu, suljetaan nyytit ja tiivistetään reunat haarukalla.
- Esikuumennamme uunin noin 200 asteeseen.
- Vatimme munankeltuaisen kulhoon ja maalaa kaikki nyytit keittiöharjalla.
- Laitamme leivinpellille leivinpaperiarkin kanssa.
- Panemme uuniin ja annamme kypsennä, kunnes nyytit ovat kullanruskeita, varmistaen, että ne eivät pala.