Kummeliturskan lihapullat porkkanakastikkeessa

Ei kommentteja

Joskus ruokitaan vauvaa siinä iässä, josta he aloittavat kiinteät ruuat se on jonkin verran vaikeaa. Meidän on ajateltava makua, rakennetta, värejä, jotka voivat houkutella sitä, kaikki hyvin harkittuja, jotta se pitää siitä ja se ei aiheuta kaaosta ateriaaikana.

Tästä syystä kummeliturska on erittäin ravitsevaa ja helposti valmistettavaa ruokaa, jota lapset pitävät paljon. A valkoinen kala, jossa ei juurikaan ole luita ja erittäin mieto maku, joka on erittäin helppo lisätä vauvan ruokavalioon. Niinpä tänään esitämme sen sinulle lihapullina, joihin on lisätty pieni valkoinen riisi.

Ainesosat

2-3 kummeliturskaa (jäädytettyä tai tuoretta).
1 valkosipulinkynsi.
1 viipale viipaloitua leipää.
Hieman maitoa.
1-muna.
Persilja.
Leipäpuru.
Jauhoja.
Vesi.
Ripaus suolaa
1 porkkana
1 peruna
1/4 sipulia.

Preparación

Ensinnäkin kypsennämme kummelitursafileet kattilassa, jossa on vettä keskilämmöllä, ja ripaus suolaa noin 10 minuutin ajan. Tyhjennämme ja annamme sen karata.

sitten, jauhamme valkosipulinkynsi ja laitamme sen kulhoon. Lisäksi liotamme viipaloidun leivän kulhoon pienen maidon kanssa.

sitten, murskaamme kummeliturskan edelliseen kulhoon ja lisäämme maitoon kastetut leivänmurut, muna, ripaus suolaa ja hienonnettua persiljaa. Sekoitamme kaiken hyvin, kunnes saamme homogeenisen seoksen, ja annamme sen sakeutua. Tarvittaessa tiivistetään lisäämällä leivänmuruja.

Varten porkkanakastike, Leikkaa sipuli, peruna ja porkkanat keskikokoisina kuutioina. Laitamme pannulle hyvän oliiviöljyn taustan ja salpaamme sipulin. Sitten lisätään porkkana ja peruna sekoittaen hyvin ja annamme keittää noin 3 minuuttia. Sitten lisätään lasillinen vettä ja annetaan sen keittää keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Lopuksi me murskaamme sen ja varaamme sen myöhempää käyttöä varten.

Lopuksi teemme pallot tällä taikinalla ja me johdamme ne jauhojen läpi ja paistamme ne sitten runsaassa auringonkukkaöljyssä. Tyhjennämme ne talouspaperille ja annamme ne paistinpannulle yhdessä porkkana-kastikkeen kanssa. Lisätään vettä ja keitetään noin 10-12 minuuttia, jotta makut sitoutuvat.