Kultainen paistettu

Kultainen paistettu

Paistettu kala voi ratkaista nopean ja herkullisen illallisen. Minulla on aina kala pakastettavassa pakastimessa, joista pidämme eniten merikurkkua tai meribassia.

Vaikeustaso: Helppo

Valmistusaika 30 min. noin

Ainekset:

  • 1 iso gilthead
  • 2 perunaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • persilja
  • valkopippuri
  • Sal
  • Oliiviöljy

Työskentely:

Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en agua con sal. Hay que hacerlas “al-dente” no muy blandas.
Laitamme kalat puhtaaksi vaa'asta ja avataan puoliksi leivinpaperille, maustetaan suolalla ja pippurilla. Sekoita öljy jauhettuun tai murskattuun valkosipuliin laastissa ja jauhettu persilja lasiin, ripottele se kalan päälle. Laitamme sen uuniin 200 °.

Kun valkoinen kala on valmis, otamme sen pois, ripottele siihen kastike (jos haluamme lisää kastiketta, voimme lisätä vähän suolattua vettä) ja lisätä perunat lopuksi ruskistamaan kaikki yhdessä. Vielä 5 minuutissa grillillä meillä on se valmis syötäväksi.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Guinaldo 219 dijo

    Rakastan merikurkkua, kiitos tästä reseptistä, joka on varmasti erittäin hyvä.