Kotitekoinen munakakku, makea ilo tästä perjantaista
Viimeinkin tänään! Pyhä siunasi perjantaina, jotta saisin erittäin suloisen yllätyksen, olen valmistanut upean jälkiruoan. Kyse on a kotitekoinen munanleipä valmistettu vesihauteessa.
El piiras kotitekoinen muna on jälkiruoka rakastan pienokaisia, vaikka myös ei niin nuoret rakastavat heitä. Tämä jälkiruoka on peräisin Rooman valtakunnasta, jossa se tunnettiin nimellä tyropatiini kunnes saavutamme päivämme kaikkien maukkaimpana perinteisenä reseptinä.
Ainesosat
- 5 munaa
- 750 ml maitoa.
- 10 rkl sokeria
Varten karkkia:
- 3 rkl sokeria
- Sadepisarat.
Preparación
Ensimmäiseksi meidän on tehtävä tämä kotitekoinen munanleipä suorittaa on karkkia. Tätä varten otamme vuoka, johon talletamme sokerin sokeripisaroiden kanssa. Panemme sen matalalle lämmölle, annamme sen kiehua varovasti ja poistamme sen, kun sillä on vaalea sävy.
Pidän erityisesti karamellista, joka on vähemmän paahdettua, vähemmän tummaa, mutta jos haluat, niin karamelli enemmän mustaa sinun täytyy vain jättää se enemmän aikaa tulessa.
Samalla kun makeisia valmistetaan, jatkamme niiden valmistamista pohjaseos tästä herkullisesta kotitekoinen munanleipä. Tätä varten laita 5 munaa kulhoon ja voita se hyvin. Kun ne lyödään, lisäämme sokeria vähitellen, muista, että jos se lisätään äkillisesti, keltuaiset kiteytyvät. Lopuksi lisätään maito samalla kun jatkamme liikkumista.
Kun kaikki on valmis, laitamme karamellin muotin pohjaan ja kun 1 minuutti kuluu, lisätään päälle kotitekoisen munakastikkeen seos. Sijoitamme muotin suuren suihkulähteen sisään, johon kaadamme vähän vettä, jotta niin kuuluisa vesikylpy.
Lopuksi laitamme tämän kotitekoisen flan uuni 1 tunti 200 ºC: ssa. Voimme tarkistaa, että se tapahtuu asetettaessa hammastikku ja että se tulee puhtaana. Anna ensin jäähtyä huoneenlämpötilaan ja sitten jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Sitten puretaan ja nautitaan lasten kanssa tämä herkullinen kotitekoinen munakastike. Toivottavasti nautit siitä.
Lisää tietoa - Kaneli ja paahdettu sokerileipä
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 144
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Ja miten sama resepti valmistettaisiin ilman uunia? Kiitos 😉
Ilman uunia tarkoitat tehdä sen mikroaaltouunissa, eikö? No, tämä on kaikki sama, mutta sinun ei tarvitse tehdä sitä, että annat sen kiehua. Toisin sanoen laitamme ensin lentokoneen mikroon noin 2 minuutiksi maksimiteholla, sitten annamme sen levätä vähän, laitetaan vielä 2 minuuttia 75%: iin tehosta ja lepotetaan uudelleen (ainakin vielä 2 minuuttia) ja niin edelleen. kunnes laippa on asetettu. (MUISTA: Älä koskaan anna liemen kiehua). Se on hieman monimutkainen, mutta ei vaikea tapa.
Kiitos, että seurait meitä! 🙂 Terveisiä!