Sianliha on yksi parhaista paloista, joita tämä eläin sisältää. Hänen vähärasvainen liha on paljon vähemmän kaloripitoinen ja sisältää vähemmän rasvaa kuin sian muut osat. Tästä syystä sianfileen valinta lihan lisäämiseksi perheen ruokavalioon on viisas tapa.
Tänään aiomme keitä sianfileetä eri tavalla, on sopiva resepti erityistilaisuuksia varten, koska se on leivitetty ja paistettu, se on paljon kaloripitoisempi kuin muulla tavalla kypsennetty. Mutta tämä vaihtoehto on ihanteellinen lapsille, jotka nauttivat hauska ja herkullinen ateria. Katsotaanpa, miten nämä täytetyt sisäfileetä valmistetaan.
- 500 grammaa sianlihaa leikkaamattomana
- 8 isoa viipaletta keitettyä kinkkua
- 8 viipaletta juustoa
- 2 munat
- leivänmuruja
- suolaa
- Oliiviöljy paistamiseen
- Leikkaa porsaan sisäfileet 8 annokseen, kukin noin 4 senttimetriä.
- Erotamme jokaisen osan keskellä varoen, ettemme leikkaa sitä kokonaan.
- Poistamme kaikki mahdolliset rasvat, pestään ja kuivataan hyvin imukykyisellä paperilla.
- Levitämme puhtaalle ja kuivalle työtasolle ja suolamme jokaisen sianlihan annoksen.
- Nyt asetamme siivu keitettyä kinkkua jokaisen annoksen toiselle puoliskolle.
- Lisätään myös siivu juustoa ja suljetaan jokainen esite.
- Jotta ne eivät erotu paistettaessa, voit laittaa pari hammastikkua molempiin päihin.
- Valmistamme paistinpannun runsaalla öljyllä ja kuumennamme sen.
- Sillä välin panostamme jokaiseen pieneen sianlihakirjaan.
- Valmistamme munat kulhoon ja lyömme ne hyvin.
- Toisessa astiassa valmistamme leivänmuruja.
- Ensin käydään lyötyn munan läpi ja sitten leivänmurun läpi.
- Paistamme jokaista kirjaa hyvin, kunnes se on kullanruskea, varmistaen, ettei sitä polteta.
- Tyhjennämme ylimääräisen öljyn imukykyiselle paperille, ja siinä kaikki.