Kesäkurpitsakerma ilman perunaa, lämmin ja runsas ruokalaji. Erittäin kevyt lusikkaruoka, joka sopii erinomaisesti illallisen valmistukseen tai alkupalaksi. Kesäkurpitsa sopii erinomaisesti voiteisiin ja soseisiin, se on suosituin kasvis näiden ruokien valmistuksessa.
Voimme tehdä kesäkurpitsaa muiden kasvisten kanssa ja erilaisia voiteita, mutta jos tykkäät sen mausta ja haluat kevyempää, niin tämä ilman perunaa on erittäin hyvä. Lisään väriä ja lisää vitamiineja, jätän yleensä vähän ihoa, meidän on vain pestävä kasvikset hyvin ja hyödynnettävä iho, johon kaikki sen vitamiinit menevät, joka häviää kuorittaessa.
Kesäkurpitsakerma ilman perunaa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo kesäkurpitsaa
- 1 Cebolla
- 3-4 juustoa
- Öljy
- Sal
Preparación
- Kesäkurpitsakerman tekemiseksi ilman perunoita aloitamme pesemällä kesäkurpitsat hyvin, voimme poistaa ihosta joitain nauhoja, jotta ei jää kaikkea, koska joskus se on erittäin karkea.
- Kuori ja hienonna sipuli. Otamme vuoan, jossa aiomme keittää vihannekset, laitamme sen tuleen parin ruokalusikallisen öljyn kanssa, lisäämme hienonnetun sipulin, haudutamme sitä hieman.
- Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksi, lisää ne pannulle sipulin kanssa.
- Lisää vähän vettä niin, että kasvikset peittyvät. Anna kypsyä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Puolivälissä kypsennystä lisää juustot. Halutessasi voit lisätä lihaliemikuutioon.
- Poistamme vihannekset ja murskaamme kasvikset kulhossa hyvin, kunnes jäljelle jää hienoa kermaa. Annamme sen takaisin kattilaan.
- Jos kerma on liian paksua, lisää hieman vettä ja yritä säätää suolaa.
- Ja valmis syömään !!!