Aamupalaksi täysjyvämuffinit ilman sokeria. Aamiaiseksi tai välipalaksi ne ovat erittäin rikkaita ja kotitekoisia muffineja.
Ne ovat paljon terveellisempiä, koska täysjyväjauho sisältää paljon kuitua mikä on erittäin välttämätöntä kehollemme ja myös vaihdamme ruoanlaittoon soveltuvan jauhemaisen makeutusaineen sokerin tai mikä tahansa haluamamme makeutusaine, tämä vie paljon kaloreita, pellavansiemenet ovat myös erittäin hyviä kuituja ja sisältävät paljon kalsiumia.
Ne ovat erittäin hyviä ja yksinkertaisia muffineja, ne valmistetaan itse kotona ja ne ovat paljon terveellisempiä ja voimme hemmotella itseämme. Voimme myös vaihtaa sitruunan kuoren oranssiin.
Kattavat cupcakes
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 munat
- 250 ml. rasvaton maito
- 200 ml. auringonkukkaöljy
- 6 rkl jauhettua makeutusainetta
- 300 gr. kokojyvävehnäjauho
- Sitruunan kuori
- 1 annospussi hiivaa
- Seesaminsiemenet
Preparación
- Heitämme kulhoon munat makeutusaineella, lyömme sen hyvin.
- Lisätään maito, öljy ja sitruunan kuori, sekoitetaan kaikki hyvin, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu.
- Lisätään jauhot hiivan kanssa, sekoitamme ne vähitellen jatkaen sekoittamista, kunnes jauhot ovat kaikki integroituneet.
- Valmistamme muffinssimuotteja. Laitamme ne leivinpeltiin, täytämme ne noin ¾ osaa taikinaa ja laitamme pellavansiemenet päälle.
- Laitamme ne uuniin 160 ºC: een tai 180 ºC: een uunista riippuen ja jätämme ne, kunnes ne ovat valmiita, noin 15–20 minuuttia, pistämme hammastikkuilla ja kun se tulee kuivaksi, ne ovat valmiita.
- Anna jäähtyä ja he ovat valmiita syömään.
- He olivat erittäin hyviä, sinun ei tarvitse jättää niitä uuniin paljon, jotta ne eivät kuivu liian kovasti.
- Pidä ne ja kestää muutama päivä, laita ne tiiviisti suljettuun laatikkolaatikkoon, ja jos haluat, voit jäädyttää ne ja kun haluat, että sinun on vain vietävä ne sulamaan, voit myös antaa heille kosketuksen uuniin. 5 minuuttia ja ne ovat vielä parempia.
- Niistä tulee noin 20 muffinia.