Kanan maksa riisillä, herkullinen rautalähde
Tänään halusin tuoda sinulle hyvin yksinkertaisen reseptin sekä herkullisen, kyse on näistä kanan maksa riisillä. Näinä kylmien aikoina lämmin lautanen sopii hyvin ja täyttää meidät energialla ja ravinteilla.
El Kanan maksa Se on erittäin hyvä verillemme, koska niiden ansiosta autamme valmistamaan punasoluja niiden korkean B12-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Lisäksi se on erittäin hyvä iholle, koska sillä on kyky uudistaa kudoksia, mikä antaa meille erittäin sileän ihon vaikutuksen.
Ainesosat
- 400 g kananmaksaa.
- 300 g pitkä riisi.
- 1 sipuli.
- 1 vihreää paprikaa.
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rasvaa tomaattia.
- Oliiviöljy
- Valkoviini.
- Vesi.
- Sal
- Timjami.
- Elintarvikeväri.
Preparación
Aloitamme tämän reseptin valmistamiseksi kanan maksalle pese ja pilkko maksa hyvin. Maksa, joka on osa sisäpuolella olevaa eläintä, sisältää paljon verta, joten meidän on pestävä ne erittäin hyvin ja poistettava mahdolliset ylimääräiset eläimet.
Sitten teemme a paista vihannesten kanssa. Ensin leikataan ja pestään ne kaikki hyvin ja pilkotaan. Leikkaus riippuu siitä, haluatko voittaa sen myöhemmin vai ei. Pidän erityisesti sujuvammin, joten leikkain sen suuriksi ja epätasaisiksi osiksi.
Paistetaan pannulla kaikki vihannekset tässä järjestyksessä, ensin valkosipuli, sitten sipuli, sitten vihreä paprika ja lopuksi tomaatti. Sinun on jätettävä aikaa vihannesten väliin, jotta ne salpaavat paljon paremmin. Kun kaikki on salametsästänyt ja ehtynyt, me lyömme kaikki sekoittimen kanssa.
Sitten samalla pannulla paistamme kanan maksa kunnes he ovat muuttaneet väriä vähän. Kun näin tapahtuu, lisätään valkoviini. Kun alkoholi on vähissä, lisätään vihannekset, jotka olimme ennen lyöneet, ja sekoitetaan hyvin.
Sitten lisätään vähän vesi ja mausteet (suola, timjami ja väriaineet. Voit myös lisätä avecrem-pillerin) ja anna kananmaksan kypsyä vähintään 8 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään riisi ja annetaan sen kypsyä vielä noin 15 minuuttia.
Lisätietoja -Terrina-maksa ja -kani
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 342
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Resepti on hieno, minulla on vain yksi kysymys, kuinka paljon valkoviiniä ja timjamia minun pitäisi lisätä? Kiitos reseptistäsi. Kaikki parhaat
Rakastan maksaa riisillä, se muistuttaa minua äidistä