Kana valkoviinissä

Tämän päivän ehdotus Kana valkoviinissä, hyvin yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas resepti. Voimme seurata sitä erilaisilla salaateilla tai rapeailla ranskalaisilla perunoilla maustamaan pehmeällä valkosipuli- ja viinikastikkeella.

Valmistusaika: 20 minuuttia

Ainesosat

4 luutonta kanan reisiä tai rintaa
1 lasillinen valkoviiniä
2 rkl jauhettua valkosipulia
tuore tai kuivattu persilja
Suola ja pippuri maun mukaan

Preparación

Aloitamme suolaa kananpalat ja jauhaa ne.

Kuumenna öljy kattilassa ja ruskea kana.

Seuraavaksi lisätään valkoviini, yksi tai kaksi lasia ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.

Valkoviinissä keitetyt valkosipulit ovat erittäin pehmeitä ja valmisteet erittäin aromaattisia. Lopuksi ripotellaan persiljaa. Peitä ja hauduta useita minuutteja, kunnes kana on erittäin pehmeä ja kastike vähentynyt.

Kuten jo mainitsin, suosittelen, että otat sen mukana ranskalaisilla kastikkeen maustamiseksi, tietysti leipä on myös hyödyllinen tähän tarkoitukseen.

Lisätietoja reseptistä