Coca de llanda on tyypillinen Valencian coca, erittäin hyvä aamiaiseksi tai välipalaksi. Tämä sama resepti voidaan tehdä jogurtilla, se vaihtelee alueesta riippuen, mutta ne ovat yhtä hyviä. Kun yritin sitä, pidin siitä todella, he antoivat minulle tämän reseptin ja totuus on, että kannattaa kokeilla.
Tätä coca de llandaa varten käytetään soodapusseja leivinjauheen sijasta, se on erittäin herkkä, mehukas ja upea !!!
myös Voit vaihdella sitruunankuorta oranssin kuoren mukaan, mitä pidit eniten, tai niin voit muuttaa kokan makua.
Coca De llanda
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 5 munat
- 2 lasillista sokeria (300gr.)
- 2 lasillista maitoa (400 ml.)
- 1 lasillinen mietoa oliiviöljyä (200 ml) tai auringonkukkaa
- 500 gr. Jauhoja
- 4 annospussia kaksoiskorotusaineita tai 1 annospussi leivinjauhetta
- Sitruunan kuori
- Jauhettua kanelia
- 2 tai 3 ruokalusikallista sokeria
Preparación
- Ensin lämmitämme uunin 180 asteeseen.
- Laitetaan kulhoon munat, sokeri ja lyömme, kunnes sen määrä on kasvanut, sitten lisätään öljy, sekoitetaan, maito ja sitruunan kuori, sekoitetaan hyvin uudelleen.
- Lisätään jauhot, seulotaan ensin ja sitten vähitellen, kun jauhot on sekoitettu, lisätään pussit nostoaineita ja sekoitetaan.
- Levitämme sen leivinpeltiin voilla ja vuoraamme sen rasvanpitävällä paperilla, heitämme kokaseoksen muottiin.
- Ripottele taikinan koko pinta sokerilla ja kanelilla.
- Esittelemme sen uuniin, 30 minuutin kuluttua pistämme hammastikulla, jos se tulee kuivana, se on valmis, jos ei, jätämme sen vielä muutamaksi minuutiksi tai kunnes se on valmis, se vaihtelee uuni.
- Anna jäähtyä ja se on valmis.
- Se on hieno leikkaus ja se on erittäin rikas.
- Hyödynnä !!
Jatka Välimeren kokoja, nauti tästä reseptistä:
Aiheeseen liittyvä artikkeli:
Välimeren Coca, terveellinen resepti koko perheelle
Huomenta Montse:
Tällä kokalla on näyttävä ulkonäkö, ja kaikki mitä olen nähnyt myös blogissa, kuinka herkullista !!!!
Halusin yrittää tehdä siitä kokaa, mutta .... mitä mittoja muotilla on? En tiedä kuinka laskea kovin hyvin.
Arvostan paljon, jos voisit vastata minulle.
Paljon suukkoja
kiitos
Delicioooooosa ja niin helppo. Tämä on ollut ensimmäinen makea, jonka tyttäreni syö ... edelliset, joista hän ei pidä. Kiitos!
Koska se menee alas, se tulee kauniiksi, mutta kun se jäähtyy, se ei tunne huokoista?
Resepti on erittäin hyvä, olen tehnyt sen ja se on erittäin hyvä, kiitos paljon
Hei, en tiedä tekeekö sitä väärin, olen kirjoittanut sinulle, koska koksi näyttää minusta mahtavalta ja halusin tehdä sen.
Ja kysyin sinulta muotin mitat ...
Vaikuttaa siltä, etten ole lähettänyt sinulle edellistä kommenttia oikein ... Yritän uudelleen.
Pidän tästä blogista paljon
Suudelmat ja kiitokset
En ole syönyt sitä pitkään aikaan (tulin töihin Sevillaan)
Mutta äitini ja isoäitini tekivät sen usein ja se oli herkullista
He tekivät sen Llandassa, joka on kuin suorakaiteen muotoinen muotti, jonka pituus on noin 40 cm, leveys 30 cm ja korkeus noin 6-7 cm, koko alueellani en nähnyt toista muotia, vain elokuvissa ja kirjoissa, lukuun ottamatta pyöreää 20 cm pienempi halkaisija ja noin 30-35 cm korkeampi, mikä oli tarkoitettu «mantelikakkuun» erityistilaisuuksia varten
Saatan löytää reseptin, mutta en voi taata sitä (se oli niin hyvä)
En tiedä, löydätkö Llandan menneistä ajoista, mutta voit kokeilla sitä matalalla suorakulmaisella muotilla.
Olen yrittänyt tehdä sen Royalin kanssa, enkä saa aikaisemmin kokeilemani pehmeyttä.
Kun tarkoitat 4 kaksinkertaista kirjekuorta, on yhteensä 8 kirjekuorta?
kiitos
se on erittäin hyvä, erittäin pörröinen
Mitkä ovat cocaa valmistamasi llandan mitat? Näyttää herkulliselta, kiitos.