Kesän myötä emme yleensä tunne, että meillä olisi erittäin runsaita ja työläitä lounaita ja illallisia ... Menemme yleensä yksinkertaisiin, tuore, ... Mutta ei sitä varten, meidän on laiminlyödä ruokavaliomme. Se voi syödä kevyesti mutta tulematta "Pikaruoka". Tästä syystä olen päättänyt tuoda sinulle tämän reseptin: Artisokat kinkulla.
Voit tehdä sen tuoreilla artisokeilla, mutta minun tapauksessani ne ostetaan jo kuorittuina ja puhdistettuina, joten prosessi on vielä nopeampi.
Jätämme sinulle sen!
- 1 kg. artisokat (siinä tapauksessa tölkeissä)
- 300 grammaa kinkkua tacossa
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 munat
- Oliiviöljy
- Sal
- Kaadetaan paistinpannuun hyvä vesisuihku oliiviöljy ja aloitimme paista valkosipuli että kuoritaan ja leikataan arkkiin.
- Kun valkosipuli on kultaista, lisätään Alcachofas ja paista kaikki yhdessä keskilämmöllä noin 8-10 minuuttia. Seuraavaksi otamme kinkkutakot ja hyvin pian munat. Sekoitamme hyvin, jotta kaikki ainesosat sekoittuvat.
- Yritämme olla jättämättä kinkkulohkoja tulelle liian kauan, jotta ne eivät kuivu tai tule liian koviksi.
- Lisäämme joitain suolaa (vähän, koska kinkulla on jo suola). Ja valmis varata, palvella ja syödä!