AINESOSAT:
- 6 munaa.
- 50 gr. sipulia.
- 100 gr. sieniä.
- 100 gr. tomaatteja.
- 1 valkosipulinkynsi.
- 50 gr. Chili pippuri.
- Öljyä.
- Suolaa ja pippuria.
PROSESSI:
- Hauduta sipuli (hienoksi leikattu). Lisää chilit (kuutioiksi), tomaatit (murskatut), sienet (fileet) ja valkosipuli (murskatut). Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 10 minuuttia nopealla lämmöllä.
- Erotamme valkoiset keltuaisista ja kiinnitämme valkoiset lumipisteeseen. Lisätään keltuaiset ja sekoitetaan.
- Teemme tortillan matalalla lämmöllä ja kun se alkaa käpertyä, lisätään edellinen kastike toiselle puolelle ja taitetaan tortilla valmistuksen valmistamiseksi.
Lisää reseptejä: Yksinkertainen