Fajitas de pavo y verduras

Hoy os presento unas fajitas de pavo y verduras, una receta sencilla que podemos preparar para una cena. Una receta con poca grasa, verduras y con mucho sabor que podemos preparar un muy poco tiempo.

Las fajitas son una receta de origen Mexicano ricas y picantes, yo las hago a mi manera ya que podemos encontrar en cualquier centro comercial preparados para fajitas y darles un  sabor parecido a las auténticas pero más suaves.

Son fáciles de preparar y divertidas si se hacen en familia o preparando las fajitas  cada uno en su plato y así cada comensal se la prepara a su gusto. Vamos con la receta!!!

Fajitas de pavo y verduras
Autor:
Tipo de receta: cenas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 8 fajitas de trigo
  • 2 pechugas de pavo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 sobre de especias para fajitas
  • Un poquito de agua
  • Queso rallado
  • Sal, aceite
Preparación
  1. Preparamos las verduras, lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla en tiras. Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite, salteamos las verduras, le pondremos un poquito de sal.
  2. Por otro lado cortaremos las pechugas de pavo en tiras no muy gordas las salamos y las introducimos junto a las verduras.
  3. Lo dejamos cocinar hasta que la carne de pavo esté hecha, entonces pondremos un chorrito de agua y el sobre de especias para fajitas. (Seguir instrucciones). Lo dejaremos cocinando hasta que se haya formado una salsita. Apagamos y reservamos.
  4. Ponemos una sartén amplia y en ella calentaremos las fajitas de trigo, las calentaremos un par de minutos por cada lado.
  5. Rellenamos las fajitas con el relleno de pavo y verduras y si os gusta un poco de queso rallado.
  6. Cerramos las fajitas y listas para comer!!!

 


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