Hoy os presento unas fajitas de pavo y verduras, una receta sencilla que podemos preparar para una cena. Una receta con poca grasa, verduras y con mucho sabor que podemos preparar un muy poco tiempo.
Las fajitas son una receta de origen Mexicano ricas y picantes, yo las hago a mi manera ya que podemos encontrar en cualquier centro comercial preparados para fajitas y darles un sabor parecido a las auténticas pero más suaves.
Son fáciles de preparar y divertidas si se hacen en familia o preparando las fajitas cada uno en su plato y así cada comensal se la prepara a su gusto. Vamos con la receta!!!
Fajitas de pavo y verduras
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: cenas
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 8 fajitas de trigo
- 2 pechugas de pavo
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 sobre de especias para fajitas
- Un poquito de agua
- Queso rallado
- Sal, aceite
Preparación
- Preparamos las verduras, lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla en tiras. Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite, salteamos las verduras, le pondremos un poquito de sal.
- Por otro lado cortaremos las pechugas de pavo en tiras no muy gordas las salamos y las introducimos junto a las verduras.
- Lo dejamos cocinar hasta que la carne de pavo esté hecha, entonces pondremos un chorrito de agua y el sobre de especias para fajitas. (Seguir instrucciones). Lo dejaremos cocinando hasta que se haya formado una salsita. Apagamos y reservamos.
- Ponemos una sartén amplia y en ella calentaremos las fajitas de trigo, las calentaremos un par de minutos por cada lado.
- Rellenamos las fajitas con el relleno de pavo y verduras y si os gusta un poco de queso rallado.
- Cerramos las fajitas y listas para comer!!!