pestiños

Pestiños ، یک شیرینی سنتی که در تاریخ های عید پاک و کریسمس تهیه می شود. Pestiños یک شیرینی معمولی اندلس است ، اگرچه دستور العمل های مختلفی برای pestiños وجود دارد ، اما در هر منطقه آنها دستور العمل های خود را دارند. اما آنها هنوز هم یک لذت هستند.
دستور تهیه pestiños تهیه آن ساده است ، خمیر در یک لحظه ساخته می شود ، سرگرم کننده ترین آن برش و سرخ کردن آنها است که زمان بر است ، اما نتیجه آن ارزش دارد.

pestiños
نویسنده:
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 6
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 500 گرم آرد تقریبا
  • 250 میلی لیتر شراب سفید
  • 125 میلی لیتر از روغن زیتون
  • 2 قاشق غذاخوری ماتالاوا
  • پوست لیمو
  • 1 قاشق چای خوری مخمر
  • نمک oon قاشق چای خوری
  • شکر
  • دارچین
  • روغن زیتون یا آفتابگردان سبک برای سرخ کردن
تهیه
  1. برای تهیه پستیون ، ابتدا با قرار دادن یک ظرف با 125 میلی لیتر شروع می کنیم. از روغن زیتون و Matalahúva. با حرارت کم به ماتالاهوا اجازه می دهیم تا حدود 5 دقیقه همه عطر و طعم را آزاد کند ، خاموش و ذخیره شود. بگذارید سرد شود.
  2. در یک کاسه جداگانه آرد ، شراب سفید ، پوست لیمو ، نمک و مخمر را قرار می دهیم. هم می زنیم و روغنی را که با Matalahúva خنک شده اضافه می کنیم.
  3. ما ورز می دهیم تا تمام مواد یکپارچه شوند ، اگر آرد بیشتری لازم بود اضافه می کنیم. اجازه می دهیم 30 دقیقه استراحت کند.
  4. بعد از این مدت قسمتی از خمیر را برداشته و به کمک وردنه آن را کش می دهیم تا خیلی نازک شود.
  5. ما مستطیل ها یا مربع ها را برش خواهیم داد ، می توانیم با یک دستگاه برش ماکارونی به خودمان کمک کنیم.
  6. با پیوند دادن دو انتهای مربع خمیر ، شکل pestiños را درست می کنیم.
  7. یک ماهیتابه روی آتش با مقدار زیادی روغن زیتون یا آفتابگردان ملایم آماده می کنیم. ما آن را روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم ، باید داغ باشد اما خیلی گرم نباشد تا وقتی فستونی ها را می گذاریم از هر طرف خوب انجام شود. از طرف دیگر یک بشقاب یا کاسه با کاغذ آشپزخانه قرار می دهیم ، به طوری که روغن جذب شود.
  8. ما می خواهیم ریزه ها را بریزیم و سرخ کنیم. ما همه آنها را تذهیب خواهیم کرد. آنها را بیرون آورده و روی کاغذ می گذاریم.
  9. در ظرف دیگری شکر و کمی دارچین می ریزیم ، مخلوط می کنیم و از این روکش قند مواد معدنی رد می کنیم.
  10. ما همچنان به قرار دادن آنها در یک منبع ادامه خواهیم داد.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.