کوفته مرغ در سس هویج و تره

کوفته مرغ در سس هویج و تره

کوفته بخشی منظم از فهرست هفتگی من نیست و با این حال من واقعاً از آنها لذت می برم.  کوفته به گلدان بدون شک مورد علاقه من است اما غیر معمول نیست که برای اینکه در انبار من جا بیفتد نسخه های دیگری مانند این یکی را می پزم کوفته مرغ در سس هویج و تره.

انواع مرغ جایگزینی عالی برای انواع گوشت گاو است. عطر و طعم آن نسبت به دومی ملایم تر است ، اما همراه با سس سبزیجات نه تنها به یک تبدیل می شوند غذای بسیار خوشمزه ، بلکه سالم است. نمی خواهید آن را امتحان کنید؟

می توانید منوی خود را کامل کنید شامل یک فنجان برنج پخته شده در سس یا همچنین یک سالاد خوب میوه و سبزیجات سرو کنید. این کوفته ها همچنین می توانند منجمد شوند ، بنابراین در آن روزهایی که احساس پخت و پز ندارید ، تهیه چند عدد غذای خوب برای خوردن هرگز ضرری ندارد.

دستورالعمل

کوفته مرغ در سس هویج و تره
کوفته های مرغ در سس تره و هویج یک جایگزین خوشمزه و سالم برای تکمیل فهرست غذای ما است. آنها را با برنج یا سالاد سرو کنید.
نویسنده:
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 3-4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
برای کوفته
  • 400 گرم گوشت مرغ چرخ کرده
  • ... پیاز ، خیلی خرد شده
  • 1 huevo
  • نمک و فلفل
  • یک تکه خرده نان خیسانده شده در شیر و آبکش شده (اختیاری)
  • 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده
  • آرد برای پوشش
  • روغن زیتون فوق العاده بکر برای سرخ کردن
برای سس
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر
  • 1 پیاز بزرگ ، خرد شده
  • 1 فلفل دلمه ای سبز ، چرخ کرده
  • 3 تره ، چرخ کرده
  • 2 هویج ، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
  • ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز
  • نمک و فلفل
  • 1-2 فنجان آبگوشت سبزیجات یا آب
تهیه
  1. سس را آماده می کنیم. برای این کار ، دو قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه گرم کنید و پیاز ، فلفل ، تره و هویج خرد شده را در آن به مدت 10-12 دقیقه تفت دهید.
  2. سپس ، گوجه فرنگی سرخ شده و پاپریکا را فصلی اضافه کرده و مخلوط کنید.
  3. در آخر ، یک فنجان آب گوشت سبزیجات یا آب ریخته ، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید و سپس مخلوط کنید. اگر سس خیلی چرب باشد ، فقط باید آب یا آبغوره بیشتری اضافه کنید.
  4. در حالی که سس در حال پخت است ، کوفته ها را با مخلوط کردن همه مواد به جز آرد و روغن زیتون آماده کنید.
  5. بعد از اینکه خوب مخلوط شد ، قسمتهای کوچکی از خمیر را برداشته و آنها را به شکل کوفته شکل می دهیم.
  6. بعد ، کوفته ها را در آرد رد می کنیم و دسته ای آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا خوب سرخ شوند.
  7. همانطور که قهوه ای می شوند ، آنها را در سسی قرار می دهیم که تاکنون له می شود. در سس در حال جوش که پخت و پز 3 دقیقه به پایان می رسد.
  8. کوفته های مرغ را در یک سس هویج گرم و تره سرو می کنیم.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.