کوفته گوشت در سس هویج و کدو سبز

 

کوفته گوشت در سس هویج و کدو سبز

وقتی کسی نمی داند چه چیزی را برای خوردن آماده کند ، کوفته کوفته همیشه گزینه خوبی به نظر می رسد. ما می توانیم آنها را از گوشت قرمز درست کنیم ، مرغ, ماهی دریایی یا حتی وگان ، مانند مواردی که چند هفته دیگر پیشنهاد خواهیم کرد ، و آنها را با انواع سس ها همراهی کنید. این کوفته ها در سس هویج و کدو سبز فقط یکی از گزینه های بسیاری است که ما در اختیار داریم.

ما این کوفته ها را به روش سنتی با یک درست کرده ایم مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک. به خمیر کمی پیاز ، یک تخم مرغ و نان آغشته به شیر اضافه می کنیم تا آبدارتر شوند. در مورد سس هم نمی توانیم بیشتر آن را دوست داشته باشیم! ایده ترکیب هویج و کدو سبز نمی تواند موفقیت بیشتری داشته باشد.

سس بسیار غنی است ما بخشی از آن را رزرو می کنیم تا یک شب برای خود تخم مرغ پر ستاره درست کنیم ، هیچ چیز اینجا دور ریخته نمی شود! این یک سس با رنگ بسیار زیاد ، با طعم زیاد و بسیار سالم است همانطور که لیست مواد اولیه را مشاهده خواهید کرد. آیا جرات تهیه این غذا را دارید؟ لیست مواد اولیه را کپی کنید و به خرید بروید!

دستورالعمل

 

کوفته گوشت در سس هویج و کدو سبز
این کوفته ها با سس هویج و کدو سبز یک غذای عالی در هر زمان از سال است و در یخچال تا سه روز دوام خواهد داشت.
نویسنده:
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 3
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
برای کوفته (15 واحد):
  • 480 گرم گوشت چرخ کرده (گوشت گاو و گوشت خوک)
  • ½ پیاز سفید
  • 1 تخم مرغ L
  • خرده تکه نان آغشته به شیر
  • 10 گرم پودرهای سوخاری
  • سال
  • پیمنتا
  • آرد برای پوشش
برای سس
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر
  • 1 cebolla
  • 2 هویج بزرگ
  • 1 کدو سبز
  • سال
  • پیمنتا
  • 100 گرم گوجه فرنگی سرخ شده
  • 100 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات
تهیه
  1. پیاز را خیلی خوب خرد کنید و همه مواد کوفته (به جز آرد) را با دستان خود مخلوط کنید.
  2. سپس ، کوفته کوفته ها را شکل داده و در آرد خیلی کم خمیر می کنیم.
  3. بعد ، 3 قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه داغ کرده و کوفته ها را تفت می دهیم تا خوب قهوه ای شوند (پخت آنها در سس تمام می شود). وقتی قهوه ای شدند ، آنها را بیرون آورده و در بشقاب رزرو کنید.
  4. در همان روغن (ممکن است مجبور شوید یک قاشق غذاخوری بیشتر به آن اضافه کنید) اکنون پیاز و هویج را به مدت 8 دقیقه به خوبی خرد شده سرخ می کنیم.
  5. سپس ، کدو سبز را به مکعب های کوچک اضافه کنید ، آن را فصلی کنید و چهار دقیقه دیگر بپزید.
  6. بعد از گذشت زمان ، گوجه فرنگی و آب گوشت را می ریزیم ، خوب مخلوط می کنیم تا 8-10 دقیقه کامل بپزد.
  7. بعد ، سس را خرد کرده و دوباره روی آتش می گذاریم ، کوفته های گوشت را درون سس قرار می دهیم. پنج دقیقه با درپوش بپزید ، کوفته ها را تا نیمه پخت و پز کنید و حرارت را خاموش کنید.
  8. کوفته ها را در سس هویج داغ و کدو سبز سرو می کنیم و باقی مانده ها را در یک ظرف ضد هوای ذخیره می کنیم و پس از معتدل شدن آنها را به یخچال می رسانیم.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.