کوفته گوشت بره ترکی

کوفته بره

سلام خوشگله!

برای بسیاری از شما ، دانش پیرامون  غذا شناسی ترکی آنها در همان نقطه شروع و پایان می یابند - باید گفت: توسط بسیاری از افسانه ها و کلیشه های شهری مجازات می شوند - کباب. پس بدانید که علاوه بر آن تقویت کننده آستین بالا که قرار است محصول ما را پر کند وقتی چیزی در یخچال یا بودجه ما برای خوردن غذا وجود ندارد بین 3 تا 5 یورو نوسان دارد ، یک افق آشپزی گسترده و خوشمزه وجود دارد که پر از تفاوت های ظریف ادویه ای است و با سس های خامه ای مانند ماست. امروز ما آنچه اولین سنگ تاپاس ترکی است را به شما می دهیم: کوفته گوشت بره ترکی (موسوم به کوفته از بره)

برای کسانی که haters من از مزایای غذای ترک بی اطلاع هستم ، به شما می گویم که ویژگی آن استفاده از ادویه جات ، سبزیجات ، گوشت های کباب شده است (شما این کار را می کنید ،…) و روغن زیتون فراوان. این را هم بدانید که ترکی یک غذای بسیار متعادل و خوش طعم است که عناصر غذاهای خاورمیانه و عناصر غذاهای مدیترانه ای را ترکیب می کند.

بنابراین اگر جرات دارید محافظت از خود را بین اجاق ها کنار بگذارید ، گام به گام از این خوشمزه ها لذت ببرید کوفته گوشت بره ترکی. کامنت بگذارید و بگویید تجربه شما چطور بوده است!

 

 

کوفته گوشت بره ترکی
امروز ما به شما نشان می دهیم که در مورد غذاهای ترکی زندگی فراتر از کباب وجود دارد. امروز روش تهیه کوفته گوشت گاو ترکی خوشمزه (Lamb Kofte برای متخصصان) را به شما آموزش می دهیم. هشدار چون یک دستور پخته است!
نویسنده:
آشپزخانه: AFRICANA
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 4
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 کیلو گوشت چرخ شده گوشت بره
  • 1 پیاز قرمز ، ریز خرد شده
  • 4 میخک سیر ، چرخ کرده
  • تخم مرغ 2
  • 1 قاشق چایخوری پاپریکا
  • 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • نمک و فلفل
  • روغن زیتون فوق العاده عالی
تهیه
  1. فر را با دمای 200 درجه گرم می کنیم
  2. گوشت چرخ کرده را با پیاز ، سیر ، تخم مرغ ، فلفل قرمز ، زیره و جعفری مخلوط کنید. فصل را مزه دار کنید.
  3. مخلوط می کنیم.
  4. وقتی همه چیز خوب ادغام شد ، قسمتهایی به اندازه یک گردو برداشته و گلوله هایی درست می کنیم که روی کاغذ پخت روی سینی فر قرار می دهیم.
  5. کوفته ها را داخل فر قرار داده و حدود 15 دقیقه آنها را می گذاریم. یا تا زمانی که ببینیم کمی طلایی هستند.
  6. سینی را از فر خارج کرده و یک آهک ، عسل و سس روغن زیتون اضافه می کنیم
  7. به مدت 20 دقیقه به اجاق برمی گردیم.
  8. ما آن را بیرون آورده و با سس ماست سرو می کنیم.
  9. آنها را روی یک بشقاب قرار می دهیم و سپس آن را به اجاق می رسانیم ، روی سسی را که آماده است می پوشانیم و حدود 175 دقیقه همه چیز را با دمای 40 درجه در فر برمی گردانیم.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 450

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.