کوفته با قارچ

کوفته با قارچ، یک غذای خانگی سنتی. کوفته ها بسیار محبوب هستند ، این غذای بسیار خوبی است که می توان آن را با سس های مختلف تهیه کرد ، همراه با سبزیجات ، قارچ ، برنج ، ماکارونی ...

آماده کنید کوفته با قارچ یک غذای عالی است، بسیار خوب و کامل ، ایده آل برای یک وعده غذایی ، کوچولوها آن را بسیار دوست خواهند داشت.

کوفته با قارچ
نویسنده:
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 6
زمان آماده سازی: 
زمان پخت: 
کل زمان: 
عناصر
  • 1 کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت گاو و گوشت خوک)
  • 1 huevo
  • 2 دندان
  • جعفری
  • 300 گرم قارچ
  • 1 cebolla
  • 1 لیوان شراب سفید 200ml.
  • 1 کاسه با آرد
  • مکعب 1 عددی
  • نمک و فلفل
تهیه
  1. برای تهیه کوفته با قارچ ، اولین چیزی که آماده می شود تهیه گوشت است.
  2. برای تهیه گوشت ، سیر و جعفری را خرد می کنیم. در یک کاسه گوشت را اضافه کرده و مخلوط می کنیم ، سیر و جعفری خرد شده و تخم مرغ کامل را اضافه می کنیم. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. نمک و فلفل را اضافه کنید ، آن را چند ساعت در یخچال می گذاریم تا طعم ها مخلوط شوند.
  3. وقتی گوشت آنجا بود ، کوفته ها را تشکیل می دهیم و آنها را از طریق آرد عبور می دهیم.
  4. تابه ای با روغن فراوان قرار می دهیم و کوفته ها را روی حرارت زیاد سرخ می کنیم تا از بیرون قهوه ای شوند. آنها را بیرون می آوریم و رزرو می کنیم.
  5. از طرفی پیاز را خیلی خرد کرده خرد می کنیم. ماهیتابه ای را با یک روغن روغن می ریزیم ، وقتی داغ شد پیاز را اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بماند.
  6. ما قارچ ها را تمیز می کنیم و آنها را با پیاز آب پز شده اضافه می کنیم. آنها را به همراه پیاز تفت می دهیم تا کمی رنگ بگیرند.
  7. وقتی قارچ ها سرخ شدند ، کوفته را اضافه کنید ، یک لیوان شراب سفید را اضافه کنید ، چند دقیقه بگذارید تا الکل تبخیر شود. وقتی تبخیر شد یک لیوان آب اضافه کنید تا کوفته ها را بپوشاند ، وقتی شروع به جوشیدن کرد ، مکعب خمیر را اضافه کنید. اجازه دهید 20-30 دقیقه بپزد.
  8. وقتی آماده شدند نمک را می چشیم ، اگر سس خیلی غلیظ نشد کمی آرد یا ذرت حل شده در آب را اضافه کرده و به سس اضافه می کنیم. بگذارید 5 دقیقه دیگر بپزد.

 


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.