کیک هویج با فراستینگ پنیر

من می خواستم برای پیدا کردن دستور کیک هویج کامل. این کیک هویج با قوام متراکم تری نسبت به کیک سنتی و از نظر تهیه شبیه اسفنج ، من را تسخیر کرده و تهیه آن نیز آسان است!

این دسر شیرین را می توان به تنهایی یا با نوعی لعاب سرو کرد. در این حالت من از a استفاده کردم یخ زدگی پنیر هم برای پر کردن کیک و هم برای پوشاندن آن. من این کار را به روشی ساده انجام دادم ، اما شما می توانید در ارائه کمی بیشتر سعی کنید ، لایه های بیشتری از کیک اسفنجی اضافه کنید یا آن را با مقداری میوه خشک تزئین کنید.

عناصر

کیک هویج با فراستینگ پنیر

برای 8 نفر:

  • 300 گرم. آرد گندم
  • 150 گرم شکر سفید
  • 100 گرم شکر قهوهای
  • 230 میلی لیتر روغن آفتابگردان
  • تخم مرغ 4
  • 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 2 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 250 گرم هویج رنده شده (خام)
  • 50 گرم. گردو خرد شده
  • 50 گرم کشمش

برای یخ زدگی پنیر:

  • 250 گرم پنیر فیلادلفیا
  • 55 گرم از کره
  • 250 گرم مایه قند
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

کیک هویج با فراستینگ پنیر

پیچیدگی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.

شروع کردیم آرد را الک کنید، مخمر ، بی کربنات و دارچین.

در یک کاسه دیگر تخمها را می زنیم با شکر تا زمانی که حجم آنها دو برابر شود. روغن را اضافه کنید و ضرب و شتم را ادامه دهید تا همه چیز کاملاً یکپارچه شود.

سپس مواد را با کمک یک قاشق چوبی به آرامی الک می کنیم. در آخر ما اضافه می کنیم هویج رنده شده، گردو و کشمش را هم بزنید و هم بزنید تا همه چیز کاملاً یکپارچه شود.

کف قالب را با کاغذ روغنی می پوشانیم ، کناره ها را چرب می کنیم و خمیر را می ریزیم. ما آن را در فر حدود 1 ساعت یا تا زمانی که چاقو تمیز بیرون بیاید. می توانید این کار را اینگونه انجام دهید یا خمیر را تقسیم کرده و دو کیک درست کنید (بخاطر داشته باشید که در این صورت زمان پخت تقریباً نصف خواهد بود).

در حالی که کیک را می پزیم ما یخ زدگی را آماده می کنیم. برای این کار کره را برای چند دقیقه در دمای اتاق بزنید ، سپس پنیر و عصاره وانیل را اضافه کنید. ما در حالی که شکر مایه کیک را اضافه می کنیم ضرب و شتم را ادامه می دهیم تا زمانی که به یک توده همگن برسیم. ما آن را در یخچال ذخیره می کنیم.

وقتی کیک آماده شد ، اجازه می دهیم تا خنک شوند ، باز می کنیم و باز می کنیم در نیمه

این فقط در مورد است کیک را بسازید. لایه اول کیک اسفنجی را روی بشقاب قرار داده و روی آن را با فراستینگ می پوشانیم. لایه دوم را قرار می دهیم و کل کیک را با کمک کفگیر با مات کردن می پوشانیم. ما در یخچال نگه می داریم تا وقتی که آن را مصرف کنیم. از یک روز به روز دیگر بسیار ثروتمندتر است!

اسکناس

اگر می خواهید از جذابیت بیشتری برخوردار شود ، دو کیک را با خمیر نشان داده شده آماده کنید و هر دو را از وسط باز کنید. به این ترتیب شما یکی خواهید داشت کیک خوش رنگ ترین چهار طبقه هر طبقه را با یخ زدگی پر کنید و برخی از جزئیات را در قسمت فوقانی با کیسه شیرینی بکشید.

طرز تهیه یخ زدگی پنیر بدون کره

یخ زدگی پنیر بدون کره

اگر به هر دلیلی نمی خواهید یا نمی توانید از کره استفاده کنید ، نگران نباشید. از آنجا که در برخی از دستور العمل ها ، ما همیشه می توانیم مواد تشکیل دهنده عجیب و غریب را برای تهیه غذاهای مشابه و برای کل خانواده تغییر دهیم. به همین دلیل است که اگر می خواهید بدانید طرز تهیه یخ زدگی پنیر بدون کره، ما به شما نشان می دهیم.

عناصر

  • 250 گرم پنیر خامه ای
  • 350 میلی لیتر خامه زدن
  • 200 گرم پودر قند
  • یک قاشق چایخوری وانیل

تهیه

یخ زدگی برای کیک اسفنجی

شما باید کرم ، شکر و وانیل را بزنید. همیشه به یاد داشته باشید که هرچه کرم خنک تر باشد ، نتیجه بهتری برای دستور العمل نخواهد داد. وقتی آنها به خوبی یکپارچه شوند ، وقت آن است که پنیر خامه ای را اضافه کنیم. دوباره ، شما باید به ضرب و شتم ادامه دهید تا زمانی که شما یک   قوام نسبتاً خامه ای. به همین سادگی و بدون کره! در این حالت ، ما خامه زدن را انتخاب کرده ایم یا به اصطلاح معروف است خامه شیر.

از طرف دیگر ، اگر می خواهید به آن طعم پنیر کمی شدیدتر بدهید ، می توانید 250 گرم اضافه کنید. از پنیر ماسکارپونه، علاوه بر همان موادی که در بالا ذکر کردیم. اگر پس مانده ای دارید ، می توانید آن را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید. بدون شک یکی دیگر از خوشمزه ترین گزینه ها برای دوستداران پنیر است. اکنون می توانید ، هر دو با یک یا دستورالعمل دیگر ، کیک های فنجانی خود را تزئین کنید یا یک غذای خوشمزه برای کیک های خود درست کنید. مطمئناً موفق خواهید شد!

اگر آن را دوست داشتید ، در اینجا دستور دیگری برای کیک پنیر با هویج و بیکن آورده شده است:

مقاله مرتبط:
کیک هویج و پنیر ، ترکیبی عالی از طعم ها

اطلاعات بیشتر در مورد دستور العمل

کیک هویج با فراستینگ پنیر

زمان آماده سازی

زمان پخت

کل زمان

کیلو کالری در هر وعده 390

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

9 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   Lupita dijo

    من می خواهم آنها اندازه گیری ها را در 1 فنجان 1/2 فنجان و غیره انجام دهند. برای افرادی که مقیاس ندارند ، کیک هویج یکی از موارد مورد علاقه من است

  2.   کارمن dijo

    خیلی ممنون! من تازه کیک را درست کردم و بسیار خوشمزه بود.

    1.    ماریا وازکز dijo

      خوشحالم که کارمن را دوست داشتی!

    2.    خیلی زود dijo

      سلام .. یک ساعت برای تهیه این کیک خیلی طول نداره؟ پیشاپیش متشکرم

      1.    ماریا وازکز dijo

        هر فر متفاوت است ، اما اگر عادت به استفاده از آن دارید ، احتمالاً خودتان را به خوبی می شناسید. به عنوان مثال در من که پیرمرد است ، همه چیز همیشه 10-15 دقیقه بیشتر از دستورالعمل هایی که می خوانم طول می کشد. یا این یا باید دما را بالا ببرم. همیشه ایده آل این است که بعد از 35 دقیقه نظارت کنید.

  3.   دیگو dijo

    این کیک موفقیت چشمگیری داشته است. این خوشمزه ، آبدار و خوش طعم است. از شما بسیار سپاسگزارم برای دستور غذا. بهترین ها

    1.    ماریا وازکز dijo

      ممنون دیگو خوشحالم که دوستش داشتی. این یکی از موارد مورد علاقه من است و انجام آن نیز نسبتاً آسان است.

  4.   ماریا فرناندز dijo

    طرز تهیه فراستینگ پنیر خامه ای!

  5.   لیلیان dijo

    با تشکر برای این دستور خوشمزه ، همه شما من را دوست دارید