آخر هفته سرد و بارانی که در شمال داریم ، ما را دعوت به کار می کند. پختن کلوچه یکی از ساده ترین لذت ها و یافتن خود در زمانی است که هستیم وانیل کیفرل پیشنهاد خوبی به نظر می رسید دانه های برف با شکر مایع و شکر وانیل مقاومت ناپذیری دارند
اینها به طور معمول ماکارونی اتریشی آنها دارای بافتی شکننده و عطر و طعم خوشمزه ای هستند. آنها پس از چند روز استراحت بهبود می یابند. فردا می توانید آنها را انجام دهید و آنها را برای شب کریسمس و کریسمس آماده خواهید کرد. هزار نسخه وجود دارد؛ من یکی از اساسی ترین ها را با فندق و بدون تخم مرغ انتخاب کردم. آنها را امتحان کنید
وانیل کیفرل
Kipferl شیرینی های فندقی و وانیلی اتریشی بسیار عادی در کریسمس است. با دو روز استراحت پیشرفت کنید ، آنها را با زمان انجام دهید!
نویسنده: ماریا وازکز
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: کوکی ها ، ماکارونی
خدمات: 60
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 400 گرم آرد
- 100 گرم پودر قند
- 300 گرم کره سرد
- 140 گرم فندق های آسیاب شده
- یک کم نمک
- شکر مایع اضافی برای گردگیری
- شکر وانیلی
تهیه
- آرد را قرار می دهیم، فندق آسیاب شده ، شکر و نمک روی یک سطح تمیز بیایید یک نوع آتشفشان ایجاد کنیم. ما یک سوراخ در مرکز ایجاد می کنیم.
- کره را با هم ترکیب می کنیم در مرکز به مکعب های کوچک برش دهید.
- مواد را ورز می دهیم تا خمیر یکدستی بدست آورید. باید خمیر را تا حد ممکن کم کار کنیم تا خیلی داغ نشود.
- توپ خمیر را در پلاستیک پیچیده و می گذاریم در یخچال استراحت کنید حداقل 1 ساعت
- ما گرم می کنیم فر با دمای 180 درجه سانتیگراد
- نیمی از amsa را از یخچال خارج می کنیم ، به قسمتهای کوچک به اندازه گردو تقسیم می کنیم. ما رول های کوچک ایجاد می کنیم و به آنها می دهیم شکل هلال.
- ما آنها را ، همانطور که تشکیل می دهیم ، روی آنها قرار می دهیم سینی فر اندود شده با کاغذ روغنی.
- 10-12 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شود. آنها را از فر خارج می کنیم.
- در حالی که آنها گرم هستند آنها را می پاشیم با مخلوط آیسینگ و شکر وانیل.
- بگذارید استراحت کنید.
اسکناس
بیش از حد مخلوط را که برای اتصال مواد و تشکیل توپ ضروری است ، زیاد کار نکنید.
بگذارید استراحت کنند. بعد از یکی دو روز بهتر می شوند
سعی نکنید که آنها را حرکت دهید و یا آنها را اداره کنید در حالی که آنها هنوز گرم هستند ، آنها بسیار شکننده هستند.
بگذارید استراحت کنند. بعد از یکی دو روز بهتر می شوند
سعی نکنید که آنها را حرکت دهید و یا آنها را اداره کنید در حالی که آنها هنوز گرم هستند ، آنها بسیار شکننده هستند.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 405
اولین کسی باشید که نظر