این دستور غذا برای مدت طولانی با من بود و وقت آن بود که آن را به اشتراک بگذارم! هستند کوکی های روغن زیتون آنها برخی از ساده ترین کوکی هایی هستند که من آماده کرده ام. نه تنها به این دلیل که هیچ ابزاری برای ساخت آنها نیاز نیست، بلکه به این دلیل که به راحتی با دست شکل می گیرند.
می توانید آنها را در هر جایی تهیه کنید تا زمانی که ترازو و اجاق داشته باشید و اولین چیزی که بعد از چند بار پختن آنها دیگر به آن نیاز ندارید. گویی این کافی نیست، آنها دارای بافت ترد و طعم فوق العاده ای هستند که در آن روغن و لیمو هر دو درک می شوند.
آیا من شما را متقاعد کرده ام که آنها را آماده کنید؟ فقط شما به 6 ماده نیاز دارید برای آن و بسیار ممکن است که حداقل پنج مورد از آنها در انبار شما باشند. اگر امروز وقت ندارید دستور پخت را برای آخر هفته نگه دارید و از این شیرینی های روغن زیتون لذت ببرید.
دستورالعمل
- تخم مرغ 2
- 180 گرم شکر + اضافه برای گردگیری
- 140 گرم روغن زیتون اضافی
- دلمه 1 لیمو
- 2 پاکت گازیفایر
- 400 گرم از آرد معمولی
- شکلات تلخ برای دسر (اختیاری)
- تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید با چند میله دستی یا چنگال تا زمانی که هر دو ماده یکپارچه شوند.
- بعد از ما روغن را اضافه می کنیم و رنده پوست لیمو و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- پس از گنجاندن، نیمی از آرد الک شده را اضافه کنید و گازیفایر را با کفگیر یا قاشق چوبی مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
- برای پایان دادن ، نصف دیگر آرد را اضافه کنیدابتدا با کاردک، سپس با دست. خمیر به دست آمده نباید بچسبد و به راحتی قابل دست زدن باشد.
- وقتی آن را دریافت می کنیم، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنیدسینی را کاغذ روغنی انداختیم و دست تمیزمان را کمی با روغن چرب کردیم.
- کوکی ها را شکل می دهیمقسمت های کوچکی از خمیر را بردارید و با آنها توپ هایی به شکل کمی دراز درست کنید. همانطور که آنها را درست می کنیم، آنها را روی سینی فر قرار می دهیم که بین یکی و دیگری فاصله داشته باشد.
- وقتی سینی پر شد، با یک چنگال فشار می دهیم به آرامی هر یک از کوکی ها را به پایان برسانید و به آنها شکل دهید.
- مقداری شکر بپاشید روی هر کدام از آنها و برای تمام شدن آنها را به فر می بریم.
- پخت 18 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای شدن ملایم کنند.
- سپس کوکی ها را بیرون می آوریم و می گذاریم روی قفسه تا سرد شود در حالی که دسته دوم را آماده می کنیم.
- وقتی کوکی های روغن زیتون سرد شدند می توانیم تا حدی آنها را با شکلات غسل دهید (در بن ماری ذوب شده) یا از آنها لذت ببرید.
اولین کسی باشید که نظر