کلوچه های آبدار و لطیف با مواد بسیار خوبی مانند پرتقال ، کلوچه های سالم. پرتقال یک ترکیب عالی با شکلات است ، به همین دلیل این کوکی ها بسیار خوب هستند.
کلوچه های پرتقال و شکلات
نویسنده: مونتسه
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 100 میلی لیتر آب پرتقال
- پوست یک پرتقال
- 1 huevo
- 180 گرم از آرد
- & 0 گرم کره در دمای اتاق
- 70 گرم از شکر
- 1 نمک نمک
- 1 قاشق چای خوری مخمر
- چیپس شکلات
تهیه
- برای تهیه کلوچه های نارنجی با چیپس شکلات ، ابتدا آرد را به همراه مخمر الک می کنیم.
- در یک کاسه کره را در دمای اتاق یا خیلی نرم همراه با شکر قرار می دهیم ، خوب مخلوط می کنیم تا زمانی که مخلوط یکپارچه شود و یک کرم وجود داشته باشد.
- سپس تخم مرغ را اضافه کرده ، مخلوط کرده و به خوبی ادغام می کنیم.
- پرتقال را رنده کرده و بهمراه کره و شکر به ظرف اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. با همان پرتقال ، ما آب را در حدود 100 میلی لیتر استخراج می کنیم. اگر مقداری وجود نداشته باشد ، از نارنجی دیگری استفاده می شود.
- ما آب را به همراه مخلوط کوکی ها به کاسه اضافه می کنیم ، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.
- آرد را کم کم به خمیر اضافه کرده و مخلوط می کنیم ، تا آرد کاملاً جا بیفتد. کمی نمک و شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید. حذف می کنیم
- یک توپ درست می کنیم و می گذاریم یک ساعت در یخچال استراحت کند.
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم ، با حرارت بالا و پایین ، یک سینی فر می گیریم ، یک ورق کاغذ روغنی می گذاریم.
- خمیر را از یخچال خارج می کنیم ، گلوله هایی بر می داریم و آنها را روی سینی می گذاریم و با دست کمی آنها را له می کنیم.
- آنها را داخل فر می گذاریم ، 12-15 دقیقه می گذاریم یا تا زمانی که طلایی شوند ، مراقب خواهیم بود ، وقتی رنگ آنها گرفته شد ، آنها را برمی داریم.
- بگذارید خنک شود و سرو کنید.
اولین کسی باشید که نظر