آنهایی که امروز پیشنهاد می کنم اسفناج و پنیر است ، ایده آل برای معرفی سبزیجات.
كروكت ها كمي خسته كنند ، اما ارزشش را دارد ، ما نيز مي توانيم از آن استفاده كنيم و مقدار بيشتري داشته باشيم و يخ بزنيم.
کروکت اسفناج و پنیر
نویسنده: مونتسه
نوع دستور العمل: سبزیجات
خدمات: 4
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 200 گرم اسفناج
- ½ پیاز
- 30 گرم پنیر به مزه
- 40 گرم ارد
- 50 گرم از کره
- 500 میلی لیتر شیر
- جوز هندی
- سال
- تخم مرغ 2
- 150 گرم پودرهای سوخاری
- نفت
تهیه
- برای تهیه کروکت اسفناج و پنیر ابتدا اسفناج را شسته و پیاز را به قطعات کوچک برش می دهیم.
- یک تابه را با کمی روغن قرار می دهیم ، پیاز را اضافه می کنیم ، اجازه می دهیم روی حرارت متوسط پوسته پوسته شود ، وقتی له شد اسفناج را اضافه کرد ، همه را با هم برای چند دقیقه تفت دهید.
- کره را به این مخلوط اضافه کنید ، آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهید کمی با همه چیز بپزد.
- شیر را در مایکروویو یا در قابلمه گرم می کنیم.
- وقتی آرد وجود داشت ، شیر را اضافه می کنیم ، کمی می گذاریم و هم می زنیم ، مخلوط می کنیم.
- ما کمی بیشتر شیر اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم. در نیمه راه پخت و پنیر رنده شده ، کمی جوز هندی و نمک اضافه می کنیم ، مزه می دهیم.
- ما اضافه کردن شیر و غیره را ادامه می دهیم تا زمانی که یک خمیر از قالب جدا شود.
- خمیر را به منبع منتقل می کنیم و می گذاریم خنک شود. اگر آن را یک شب بگذاریم ، بهتر است.
- تخمهای زده شده را در بشقاب و آرد سوخاری را روی بشقاب دیگر قرار می دهیم.
- یک ماهیتابه را با روغن قرار می دهیم تا گرم شود.
- ما با خمیر کروکت ها را درست می کنیم. آنها را ابتدا از تخم مرغ و سپس از آرد سوخاری رد می کنیم.
- وقتی روغن داغ شد ، ما کلوکت ها را سرخ می کنیم.
نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید
بسیار جالب