ظرفی که امروز برای شما آورده ایم می تواند به عنوان یک غذای سرد یا به عنوان یک غذای دوم بعد از غذای اول کمی سبکتر سرو شود. هست یک تفت خرد شده در پانسمان، با عطر و طعم بسیار شدید اما بسیار نفیس ، به ویژه برای کامهای گوشتخوار.
اگر دوست دارید از لباس جعفری ، سیر و روغن زیتون درست کنید ، مطمئن هستیم که این دستور را دوست خواهید داشت. و اگر ادویه جات را اضافه کنید همانطور که در زیر می بینید ، غذایی است که می خواهید آن را تکرار کنید. بهره بردن!
تفت خرد شده در پانسمان
برای سرو سرد و بعد از یک غذای سبک و نرم تر غذا بخورید.
نویسنده: کارمن گیلن
آشپزخانه: اسپانیایی
نوع دستور العمل: گوشت
خدمات: 4-5
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 1 کیلوگرم کباب
- 4 dientes de ajo
- جعفری به مزه
- گشنیز به مزه
- روغن زیتون
- سرکه شراب
- سال
تهیه
- در ماهیتابه یا گریل ، تفت ها را روی آتش خیلی داغ قرار می دهیم. آنها باید به خوبی انجام شوند اما سوزانده نشوند ، بلکه باید یک حد وسط باشند.
- وقتی کار آنها به خوبی انجام شد و فکر کردیم که به نقطه خود رسیده اند ، آنها را جدا می کنیم و آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم ، همانطور که در عکس همراه مقاله می بینیم.
- بعد از خرد شدن ، آنها را در یک کاسه می ریزیم و شروع به پوشیدن آنها می کنیم. ما می توانیم پانسمان را جداگانه یا مستقیم روی رست درست کنیم. گزینه دوم را انتخاب کرده ایم: سیر را تکه تکه می کنیم ، گشنیز و جعفری خرد شده را اضافه می کنیم ، روغن زیتون ، نمک و سرکه را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
- حداقل یک ساعت آن را در یخچال قرار می دهیم و بعد از این مدت آماده خوردن می شود. نوش جان!
اسکناس
علاوه بر جعفری و گشنیز ، می توانید به اندازه دلخواه ادویه جات اضافه کنید: رزماری ، آویشن و ... مسئله این است که یک ظرف با طعم های متنوع تهیه کنید اما طعم و مزه بسیار مشخصی از کباب همیشه در پس زمینه غالب است.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 350
اولین کسی باشید که نظر